دستور غذای کنجدی به سبک کشوری

فهرست مطالب:

دستور غذای کنجدی به سبک کشوری
دستور غذای کنجدی به سبک کشوری
Anonim

این دنده های گوشت خوک به سبک روستایی با مخلوط سس خوشمزه به آرامی پخته می شوند. سس به سبک آسیایی ترکیبی عالی از عسل، سس سویا، زنجبیل و سیر است. مقداری سرکه طعم شیرین و ترش را اضافه می کند و سس کچاپ به سس بدن می بخشد.

آیا همیشه به دنبال راه هایی برای افزودن سبزیجات به رژیم غذایی خانواده خود هستید؟ ادامه دهید و در صورت تمایل مقداری هویج ورقه شده یا چوب کبریت را به همراه پیاز به قابلمه اضافه کنید. یا حدود 45 دقیقه قبل از زمان سرو مقداری نوار فلفل دلمه ای قرمز یا سبز اضافه کنید.

برای درست کردن یک غذای خوشمزه، گوشت خوک و سس را با برنج پخته شده داغ یا رشته فرنگی به سبک آسیایی همراه با سبزیجات سبز رنگ مانند اسفناج، کلم بروکلی یا لوبیا سبز سرو کنید.

مواد لازم

  • 3/4 فنجان شکر قهوه ای، بسته بندی محکم
  • 3 قاشق غذاخوری عسل
  • 1/2 فنجان سس سویا
  • 1/2 فنجان سس کچاپ
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه
  • 2 حبه سیر بزرگ، ریز شده
  • 2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده یا 1 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل کاین
  • 4 پوند دنده خوک به سبک روستایی، بدون استخوان
  • 1 پیاز متوسط، خلال شده
  • 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
  • 2 قاشق غذاخوری آب
  • 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد، برشته شده
  • 1/4 فنجان پیاز سبز خرد شده، فقط رویه، اختیاری

مراحل رسیدن به آن

  1. در یک کاسه بزرگ، شکر قهوه ای را با عسل، سس سویا، سس کچاپ، سرکه، سیر، زنجبیل، نمک و فلفل کاین ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید.
  2. دنده‌های کانتری را به سس اضافه کنید و آن را روی آن قرار دهید.
  3. پیاز را از طول نصف کرده و نازک برش دهید. پیاز خلال شده را در آرام پز بچینید. دنده ها و سس را روی پیاز قرار دهید.
  4. در قابلمه را بپوشانید و به مدت 5 تا 7 ساعت یا تا زمانی که گوشت خوک نرم شود، روی حرارت کم بپزید.
  5. دنده ها را در بشقاب و چادر با فویل بردارید تا گرم بماند.
  6. برای غلیظ شدن سس، مایعات را در یک قابلمه بریزید (اگر سس نسبتاً شفافی می خواهید از صافی توری عبور دهید) و حدود 3 تا 5 دقیقه بجوشانید یا تا زمانی که کمی کاهش یابد و طعم ها غلیظ شوند. نشاسته ذرت را با 2 قاشق غذاخوری آب ترکیب کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. دوغاب نشاسته ذرت را داخل مایعات بریزید و به پختن ادامه دهید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید.
  7. سس را روی دنده ها بریزید و سپس در صورت استفاده، با دانه های کنجد تست شده و پیاز سبز خرد شده بپاشید.

توصیه شده: