فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Isaac Marshman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:57
اوزو از گل انگور (بقایای شراب سازی) تولید می شود و طعم قوی آنیس یا شیرین بیان سیاه را با خود به همراه دارد. این فقط در یونان و قبرس ساخته می شود و ممکن است شامل مواد دیگری مانند ادویه جات ترشی جات فراتر از بادیان باشد. گاهی اوقات رازیانه، هل یا دارچین در طول فرآیند تقطیر اضافه می شود. اوزو اغلب در کنار پیش غذاهایی به نام مزه سرو می شود.
لیموناد اوزو، با لیمو، عسل و نعناع، حاوی طعمهای منحصربهفرد یونانی است - و به لطف اوزو، یک ماده اصلی یونانی است. واقعا هیچ راهی برای دور زدن آن وجود ندارد. اگر طرفدار شیرین بیان سیاه نیستید، احتمال اینکه این کوکتل را مستقیماً دوست داشته باشید بسیار کم است.
اگر آب، آب لیموترش، برگ نعناع و/یا عسل بیشتری اضافه کنید، میتوانید طعم آن را پنهان کنید و شاید کسی را که معمولاً از این نوشیدنی لذت نمیبرد برای یک ثانیه سفارش دهید. در این صورت همه از اوزو لذت می برند و این احتمالاً هر یونانی را بسیار خوشحال می کند. با این حال، توجه داشته باشید که اوزو 45 درصد الکل است (90 درصد) - بیشتر از ویسکی، بنابراین لطفا مسئولانه بنوشید. این نوعی نوشیدنی با قدرت است که می تواند در زمانی که کمتر به آن مشکوک هستید، به شما نفوذ کند.
همانطور که در یونان می گویند "Yiamas" (γεια ما-به سلامتی/سلامتی شما).
مواد لازم
- 2 اونس اوزو، در دمای اتاق
- 1 1/2 اونس آب لیمو، در صورت تمایل بیشتر
- 3 نعناعبرگ
- 1 قاشق چایخوری عسل
- 3 اونس آب، یخ، بیشتر یا کمتر به ترجیح
مراحل رسیدن به آن
مواد را جمع کنید.
اوزو را در یک لیوان بریزید.
آب لیمو و برگ نعنا را اضافه کنید و مخلوط کنید تا طعم برگ های نعناع آزاد شود.
عسل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا حل شود.
آب را داخل لیوان بریزید و مخلوط کنید. در صورت نیاز، آب بیشتری اضافه کنید تا طعم اوزو رقیق شود.
سرو کنید و در صورت تمایل با یک تکه لیمو برای تزئین میل کنید.
نکته
در صورت تمایل می توانید آب بیشتری اضافه کنید که طعم شیرین بیان سیاه را کمرنگ می کند. فقط بدانید که هرچه بیشتر اضافه کنید، این نوشیدنی آبکیتر میشود، مگر اینکه به دنبال این باشید.
تغییرات
می توانید این دستور را با لیموناد آماده نیز درست کنید که شیرین تر از آنچه دستور ما نشان می دهد خواهد بود.
این نوشیدنی را می توان با لیموترش یا پرتقال به جای لیمو درست کرد
اگر نمی خواهید این را با عسل درست کنید، قندهای مایع دیگری مانند شربت آگاو یا حتی شربت افرا را امتحان کنید. ممکن است لازم باشد مواد دیگر را بر این اساس تنظیم کنید. میل کنید تا به سلیقه شما برسد.
توصیه شده:
دستور العمل لیموناد میخ دار
تابستان با لیموناد تازه فشرده بهتر است. بیاموزید که چگونه لیموناد خانگی با رام یا ودکا درست کنید که کاملاً مطابق با سلیقه شما باشد
دستور العمل لیموناد ریحان
یک لیموناد خوشمزه که با افزودن ریحان درست شده است تا این نوشیدنی با طراوت را بچسبانید. همانطور که هست میل کنید یا برای نوشیدنی بزرگسالان با الکل مخلوط کنید
دستور العمل لیموناد تازه فشرده
ساخت لیموناد هم یک فعالیت و هم برای بچه ها با این دستور غذای تازه فشرده آسان است. آنها حتی می توانند آن را در یک غرفه لیموناد بفروشند
دستور کوکتل ودکا لیموناد هل کیتی
هلو کیتی یک مارتینی ودکای آسان و با طراوت است که برای تابستان مناسب است. به سادگی میوه های لیکور Ty Ku را با لیموناد تازه فشرده شده جفت می کند
کوکتل لیموناد ودکای تمشک
مخلوطی از تمشک تازه جرقه ای عطر و طعم به این لیموناد ودکا می بخشد. مخلوط کردن آسان، دستور تهیه یک کوکتل با طراوت عالی برای تابستان است