کوکتل زمستانی: دستور غذای کلاسیک رام

فهرست مطالب:

کوکتل زمستانی: دستور غذای کلاسیک رام
کوکتل زمستانی: دستور غذای کلاسیک رام
Anonim

کوکتل زمستانی یک دستور غذای کلاسیک از اولین قسمت دهه 1900 است و برای ارواح مدرن اقتباس شده است. این نوشیدنی فوق‌العاده گرم‌کننده است - حتی اگر سرد سرو شود - و یکی از آن جواهراتی است که در زمان گم شده و ارزش معرفی مجدد را دارد.

در ابتدا از یک براندی زنجبیل استفاده می کرد، اما اینها در حال حاضر نسبتا کمیاب هستند. Domaine de Canton یا هر یک از لیکورهای زنجبیل جایگزین کاملی هستند. اگر پیمنتو درام را پیدا نکردید، یک لیکور فلفل دلمه ای دیگر این کار را می کند. اگر دوست دارید، این یک نوشیدنی عالی برای تبدیل به یک کوکتل گرم است.

مواد لازم

  • 2 اونس رام
  • 1 قاشق چایخوری لیکور زنجبیل، یا براندی زنجبیل
  • 1 قاشق چایخوری پیمنتو درام
  • 1/2 اونس آبلیمو
  • 1 قاشق چایخوری شکر
  • 2 داش تلخ معطر

مراحل رسیدن به آن

  1. مواد را جمع کنید.
  2. در یک کوکتل شیکر، رام، لیکور زنجبیل یا براندی، پیمنتو درام، آبلیمو و شکر را بریزید. با یخ پر کنید.
  3. خوب تکان دهید.
  4. در یک لیوان کوکتل صاف کنید.
  5. قطعات تلخ را به بالا اضافه کنید. سرو کنید و لذت ببرید.

لیکور زنجبیل و پیمنتو درام پوره های بسیار کوچکی هستند، اما دستور اصلی این است. اگر متوجه شدید که کافی نیست، سعی کنید 1/2 اونس (1 قاشق غذاخوری) از یکی یاهر دو لیکور و ببینید که چگونه طعم آن را دوست دارید.

آن را به یک عروسک داغ تبدیل کنید

مواد معطر موجود در کوکتل زمستانی آن را به یک کاندیدای ایده آل برای ایجاد یک تنوع در شیرینی داغ محبوب تبدیل می کند. انجام این کار بسیار ساده است و گرما می تواند واقعاً همه ادویه ها را تقویت کند.

برای درست کردن این شیرینی داغ، مواد را در یک لیوان قهوه ایرلندی یا لیوان مورد علاقه خود ترکیب کنید. روی آن را با آب داغ یا چای تازه دم کرده، هم بزنید و لذت ببرید.

اگر می خواهید با چای همراه شوید، چای سیاه و سبز را در نظر بگیرید. ارل گری یا اولانگ انتخاب های عالی خواهند بود. همچنین اگر از رویبوس استفاده کنید بسیار جالب خواهد بود. طعم دودی فوق العاده ای دارد که با زنجبیل و سایر ادویه ها خیلی خوب بازی می کند.

رام خود را انتخاب کنید

در مورد رمی که در کوکتل زمستانی می ریزید، انتخاب های زیادی دارید. به طور کلی، بهترین آن را با یک رم سبک یا قدیمی پیدا خواهید کرد. رام سبک به شیرینی آن می‌افزاید، در حالی که رام کهنه کمی بلوط به طعم نوشیدنی می‌دهد.

بهتر است از رام های ادویه دار صرف نظر کنید زیرا احتمالاً با ادویه های نوشیدنی در تضاد است.

شکر یا شربت؟

خواهید دید که بسیاری از دستور العمل های کوکتل کلاسیک از شکر به جای شربت ساده استفاده می کنند، که بسیاری از ما امروزه ترجیح می دهیم از آن استفاده کنیم. این شربت به سادگی شکر به شکل مایع است، بنابراین در نوشیدنی ها بهتر حل می شود. اگر دوست دارید، شکر را جایگزین شربت ساده کنید.

به طور کلی، استفاده از 1/4 اونس شربت ساده برای 1 قاشق چایخوری شکر توصیه می شود. بسته به میزان شیرینی که شربت خود را درست کرده اید، ممکن است لازم باشد آن را مطابق با طعم تنظیم کنید.

کوکتل زمستانی چقدر قوی است؟

مانند بسیاری از نوشیدنی های کوتاه که عمدتاً از مواد الکلی ساخته می شوند، کوکتل زمستانی اصلی آن چیزی نیست که ما آن را یک نوشیدنی ضعیف در نظر بگیریم. همانطور که نوشته شده است، وقتی مخلوط می شود، تقریباً 25 درصد الکل در حجم (50 اثبات) است.

توصیه شده: