دستور کوکتل دلپذیر ادویه پاییزی توسط کارا نیومن

فهرست مطالب:

دستور کوکتل دلپذیر ادویه پاییزی توسط کارا نیومن
دستور کوکتل دلپذیر ادویه پاییزی توسط کارا نیومن
Anonim

ادویه پاییزی کوردیال یک نوشیدنی شگفت انگیز با کمی ادویه و طعم های فراوان است که برای شب های سرد پاییزی ایده آل است. این دستور پختی از کتاب کارا نیومن، "ادویه و یخ" و یکی از جالب‌ترین کوکتل‌های بوربن است که خواهید یافت.

کلید این کوکتل تنها یک ماده است که باید درست کنید، اما واقعاً آسان است. شربت چیپوتل-پرتقال خانگی دارای تانگ، لگد تند و مقداری شیرینی است. در برابر بوربن درجه یک و طعم تسکین دهنده وانیل بسیار خوب بازی می کند. این ممکن است تندترین کوکتل نباشد، اما مطمئناً آن لقمه فلفل چیپوتل را می‌خورید، که به طرز شگفت‌انگیزی سرگرم‌کننده است.

مواد لازم

برای شربت چیپوتل-پرتقال:

  • 2 فنجان آب
  • 1 فلفل چیپسی
  • 2 نوار پوست پرتقال تازه
  • 3/4 فنجان شکر

برای کوکتل:

  • 1 اونس ویسکی بوربون
  • 1 اونس لیکور وانیل
  • 3/4 اونس شربت چیپوتل-پرتقال
  • 2 داش تلخ نارنجی
  • پوست پرتقال، برای تزئین

شربت چیپوتل-پرتقال را درست کنید

  1. مواد را جمع کنید.
  2. در یک قابلمه کوچک، آب را به جوش بیاورید.
  3. آشپزی را کم کنید و فلفل چیپس و پوست پرتقال را اضافه کنید.
  4. را بپوشانید و بگذارید 15 تا 20 بجوشددقایق. با یک الک ریز صاف کنید تا فلفل و پرتقال از بین برود.
  5. شربت را به تابه برگردانید و شکر را اضافه کنید. دوباره آن را به جوش بیاورید و هم بزنید تا شکر حل شود.
  6. را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. شربت را در ظرف محکمی بریزید و تا سه هفته در یخچال نگهداری کنید.

ادویه پاییزی را دلپذیر کنید

  1. مواد را جمع کنید.
  2. در یک کوکتل شیکر، بوربن، لیکور وانیل، شربت چیپوتل-پرتقال و تلخ پرتقال را اضافه کنید. با یخ پر کنید.
  3. خوب تکان دهید.
  4. در یک لیوان کوکتل صاف کنید.
  5. با پوست پرتقال تزیین کنید. سرو کنید و لذت ببرید.

نکته

در اصل، این دستور غذا از ناوان برای لیکور وانیل استفاده می کرد. متأسفانه، از زمان انتشار کتاب متوقف شده است، بنابراین باید آن را با لیکور وانیلی دیگری جایگزین کنید.

تنوع دستور غذا

فلفل چیپوتل در واقع هالاپینو دودی و خشک شده است. اگرچه آنها طعم منحصر به فردی را به شربت ارائه می دهند، اما مطمئناً می توانید از فلفل چیلی از هر نوع، چه خشک و چه تازه استفاده کنید. فقط به یاد داشته باشید که می‌خواهید تعادلی در طعم‌ها حفظ کنید، بنابراین از مصرف فلفل‌های تند مانند هابانرو و فلفل شبح صرف نظر کنید.

یک ادویه پاییزی صمیمانه چقدر قوی است؟

این کوکتل از نظر طعم عالی است و با مقدار خوبی الکل تقویت می شود. هنگامی که با لیکور وانیل و بوربن 80 پروف درست می شود، تا 22 درصد ABV (44 اثبات) تکان می خورد. این معمول نوشیدنی‌های این سبک است و به عبارتی، نیمی از قدرت نوشیدن مستقیم ویسکی است.

توصیه شده: