فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Isaac Marshman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:57
سنجاب صورتی یک کوکتل صورتی خامه ای با طعم وسوسه انگیز بادام و شکلات است. سرگرم کننده است، دوست داشتنی است، اما به اندازه گذشته محبوب نیست.
گفته می شود که سنجاب صورتی در اوایل دهه 1940 در یک کوکتل لانژ در میلواکی، ویسکانسین ایجاد شد. برخی آن را به یک میلک شیک بزرگسالان تشبیه می کنند. در بخشهایی از غرب میانه بالا، با بستنی وانیلی درست میشود. طعم شیرین و رنگ صورتی آن را به یک کوکتل بسیار محبوب برای چند دهه تبدیل کرد. با این حال، همانطور که از دهه 70 گذشتیم، جذابیت خامه ای خود را از دست داد.
این یک دستور العمل آسان است و صادقانه بگوییم، ممکن است در پیدا کردن کرم د نویا نسبت به هر چیز دیگری مشکل داشته باشید. این لیکور خامه ای با طعم بادام به رنگ قرمز است که این نوشیدنی را صورتی زیبا می کند. Crème de noyaux به اندازه گذشته محبوب نیست و سنجاب صورتی یکی از معدود نوشیدنی هایی است که از آن استفاده می شود و انگیزه کمی برای تولید کنندگان مشروبات الکلی ایجاد می کند.
همچنین، اگر کرم غلیظ ندارید، نگران نباشید. یک خامه یا شیر سبک تر برای این کوکتل خامه ای خوب عمل می کند، اگرچه نوشیدنی مقداری بافت غلیظ خود را از دست می دهد. برای برخی از نوشیدنیها، این چیز بدی نیست.
سنجاب صورتی قرار نیست یک کوکتل برای همه باشد، مخصوصاً روشی که کام مدرن ما تکامل یافته است. در دوران اوج خود سرگرم کننده بود و بسیار عالی خواهد بودگزینه ای در منوی کوکتل برگشتی. این قطعا شروع کننده مکالمه است.
مواد لازم
- 3/4 اونس لیکور کرم د نویا
- 3/4 اونس لیکور کرم سفید کاکائو
- 1 1/2 اونس خامه سنگین
- جوز هندی تازه رنده شده برای تزئین
مراحل رسیدن به آن
مواد را جمع کنید.
مواد را در یک کوکتل شیکر پر از یخ بریزید.
خوب تکان دهید.
در یک لیوان کوکتل خنک شده صاف کنید.
با جوز هندی تازه رنده شده تزیین کنید.
تغییرهای دستور غذا
اگر امروز بطری کمیاب کرم د نویاکس را پیدا کنید، احتمالاً چیزی شبیه به هیرام واکر است و به طور مصنوعی طعمدار شده است. Bols کرم د نویا را می سازد که از هسته زردآلو درست می شود. اگر مشروب فروشی محلی شما آن را ذخیره کند، هر کدام گزینه خوبی است.
بغیر از این، دو عنصر کرم د نویا وجود دارد که اگر نتوانید اصل آن را پیدا کنید، می توانید آنها را تکرار کنید: طعم یا رنگ. تا زمانی که خودتان درست نکنید، تقریبا غیرممکن است که هر دو را در سنجاب صورتی خود داشته باشید. ما جایگزین های بالقوه این لیکور را در زیر فهرست کرده ایم:
- Amaretto: Creme de noyaux مانند amaretto است. هر دوی لیکورها با وجود اینکه هیچ کدام از بادام درست نمیشوند، طعم بادام یکسانی دارند. در عوض، crème de noyaux از هسته (یا هستههای) زردآلو، هلو، آلو و سایر میوههای "سنگی" درست میشود. Noyaux فرانسوی به معنای "سنگ" یا "هسته" است، بنابراین نام آن منطقی است. اگر استفاده می کنیدآمارتو، طعم بادام تقریباً یکسان است، اما نوشیدنی به رنگ قهوه ای شیری خواهد بود. برای به دست آوردن رنگ صورتی، یک قطره رنگ خوراکی در کوکتل شیکر این کار را می کند.
- گرنادین: اگر تنها چیزی که می خواهید رنگ صورتی مخملی است، به جای کرم از گرانادین استفاده کنید. طعم شکلات میوه ای خوشمزه است، اما کاملاً متفاوت از شکلاتی است که سنجاب صورتی برای آن طراحی شده است.
نکته
فراتر از محبوبیت، مسائل دیگری پیرامون کرم د نویاکس وجود دارد. یکی از مواردی که بسیاری از نوشیدنیها را میترساند، پتانسیل سیانید است. ترکیبی در noyaux وجود دارد که با هضم به هیدروژن سیانید تبدیل می شود. در اکثر مواقع، مقدار آن برای مضر بودن بسیار کم است و جای نگرانی نیست. با این حال، این چیزی است که باید از آن آگاه بود.
Crème de Noyaux Facts
- لیکور قرمز روشن با طعم بادام که از هسته زردآلو و سایر میوه های هسته دار تهیه شده است.
- گاهی اوقات املای crème de noyau.
- تلفظ: km de not-yew.
- 24 تا 30 درصد الکل حجمی (48 تا 60 اثبات).
سنجاب صورتی چقدر قوی است؟
سنجاب صورتی یک کوکتل ملایم و کم مقاومت است. اگر بخواهیم یک گزینه ضد 48 برای هر دو لیکور انتخاب کنیم، وزن این نوشیدنی تنها 10 درصد ABV (20 اثبات) خواهد بود.
توصیه شده:
دستور کوکتل شامپاین صورتی غلغلک داده شده
شیرین و ساده، این دستور تهیه یک کوکتل صورتی غلغلکدار راهی عالی برای جشن گرفتن یک مراسم عاشقانه با یک نوشیدنی شامپاین زیبا است
دستور العمل کوکتل بانوی صورتی کلاسیک
خانم صورتی یک کوکتل صورتی مایل به رژگونه است. دستور العمل کلاسیک جین و سیب جین را در یک نوشیدنی خشک و نیمه تارت با طعمی عالی از شیرینی ترکیب می کند
دستور العمل کوکتل جین صورتی کلاسیک (و آسان)
عاشقان جین عاشق کوکتل جین صورتی ساده خواهند شد. این دستور غذا یک روش کلاسیک و فوق العاده برای پوشاندن بهترین جین خود با Angostura Bitters است
کرم سیتافال یک دستور تهیه کرم سیب کاستارد است
این کرم سیتافال غنی یک دسر فاسد است که به راحتی و سریع درست می شود و خوردن آن دوست داشتنی است. می توان آن را با چندین میوه دیگر سازگار کرد
دستور کوکتل فیل صورتی با کرم آمارولا
ایده آل برای یک دسر شام رمانتیک، کوکتل فیل صورتی خوشمزه است. تهیه شده با شکلات آمارولا، تمشک و شراب قرمز، یک دستور غذای وسوسه انگیز است