فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Isaac Marshman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:57
رانر رام در دهه 1950 در بار تیکی جزیره هالیدی در اسلامورادا، فلوریدا ساخته شد. این یک کوکتل گرمسیری محبوب پر از میوه و رم است. می توانید آن را تکان دهید یا مخلوط کنید، و مهم نیست که چگونه آن را مخلوط کنید، رام رانر همیشه یک نوشیدنی خوشمزه است.
با نوشیدنی های استوایی، بسیار رایج است که این ترکیب به روش های مختلف تفسیر می شود و به ندرت دو دستور العمل با هم موافق هستند. رام رانر یک مثال عالی است، اگرچه چند عنصر وجود دارد که اکثر (نه همه) دستور العمل ها روی آنها اتفاق نظر دارند: رم، لیکور موز و شاه توت، و گرانادین. از آنجا، دستور العمل ها شامل آب آناناس یا پرتقال (یا هر دو)، یک یا دو رام (گاهی با ادویه یا نارگیل)، و استفاده گهگاهی از فالرنوم، از جمله موارد دیگر است.
از آنجایی که آنها متنوع هستند، در اینجا سه دستور العمل منحصر به فرد رام رانر را برای امتحان پیدا خواهید کرد. واقعاً فرقی نمیکند کدام رانر رام «اصیل» یا «بهترین» باشد، زیرا سفر برای یافتن رام ایدهآل نیمی از لذت است.
دونده رام میوه ای آسان
این دستور غذای رام رانر ممکن است یکی از طولانی ترین لیست های مواد تشکیل دهنده را داشته باشد، اما بیشتر آنها به یک اندازه ریخته می شوند، بنابراین نوشیدنی آسانی برای به خاطر سپردن و درست کردن آن است. ترکیبی از دو سبک رم است که پایه خوبی برای ترکیب میوه ای موز، شاه توت، پرتقال و آناناس است. برخی از نوشیدنی ها دوست دارندرام تیره را با رام ادویه دار جایگزین کنید یا به جای ریختن رام سبک، از رم نارگیل استفاده کنید.
"اگر نوشیدنی ای وجود داشته باشد که با توصیف "نوشیدنی رام میوه ای" مطابقت داشته باشد، آن رام رام است. ساخته شده با انبوهی از لیکور، آب میوه، و رام، خارش میوه را کاملاً خراش می دهد. بسیار شیرین است. ، که ممکن است باعث شود فرد کمی آبلیمو اضافه کند یا برخی از لیکورها را برگرداند." -تام میسی
مواد لازم
- 1 اونس رام سبک
- 1 اونس رام تیره یا قدیمی
- 1 اونس لیکور موز
- 1/2 اونس لیکور شاه توت، یا براندی شاه توت
- 1 اونس آب آناناس
- 1 پاشیدن گرانادین
- انواع میوه های تازه، برای تزئین
مراحل رسیدن به آن
مواد را جمع کنید.
همه مواد را به یک کوکتل شیکر پر از یخ اضافه کنید.
با میوه تزیین کنید و لذت ببرید.
تنوع دستور غذا
این رانر را با ریختن مواد در مخلوط کن با حدود 3/4 فنجان یخ به یک نوشیدنی یخ زده تبدیل کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود.
A Rum Runner Heavy در OJ
اگر از کوکتل های آب پرتقال لذت می برید، این یک دستور غذای رام رانر عالی است. به مواد کمتری نیاز دارد، بنابراین تهیه آن بسیار آسان است. رام، براندی شاه توت و لیکور موز به خوبی پرتقال تازه را تکمیل می کنند و شیرینی ترکیبی آنها مرکبات ترش را جبران می کند. آن را در مخلوط کن نیز امتحان کنید. منجمد فوق العاده ای می سازدکوکتل.
برای تهیه این نوشیدنی،را با 1/2 اونس رام با 1/2 اونس براندی شاه توت و کرم موز و 3 اونس آب پرتقال را در یک ظرف مخلوط کنید. کوکتل شیکر پر از یخ. مقداری فالرنوم اضافه کنید، تکان دهید و در یک لیوان سرد طوفان صاف کنید.
نکته
اگر نمی توانید فالرنوم (شربت بادام، زنجبیل، لیموترش و شکر ادویه دار) را پیدا کنید که در بسیاری از کوکتل های رام استفاده می شود، به جای آن از گرانادین استفاده کنید.
رام رانر به سبک کلاسیک
Dale DeGroff "Craft of the Cocktail" کتابی پر از دستور العمل های شگفت انگیز مانند این رام رانر است. کاملاً متفاوت از بقیه است، و این چیزی است که آن را عالی می کند.
این نوشیدنی مشخصات سبک تری دارد زیرا از سنگینی آب پرتقال صرف نظر می کند و در عوض آناناس با طراوت را انتخاب می کند. همچنین دارای دو رام است و بافت غنی سفیده تخم مرغ را معرفی می کند. همه این عناصر به رام رانر DeGroff سبکی کلاسیک می دهد که در اکثر اجرای مدرن کوکتل گم شده است.
برای تهیه این نوشیدنی،یک تکه آهک را در کف یک کوکتل شیکر مخلوط کنید تا کمی کبود شود. هرکدام 1 اونس رام سبک و متوسط، آب آناناس و شربت ساده و همچنین 1/2 ق آب لیمو و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید. به شدت تکان دهید (بیش از حد معمول برای مخلوط کردن صحیح تخم مرغ) و در یک لیوان بلند با یخ صاف کنید. با میوه های استوایی تزئین کنید.
هشدار تخم مرغ خام
مصرف تخم مرغ خام و کم پخته خطر ابتلا به بیماری های ناشی از غذا را ایجاد می کند.
کوکتل های رام رانر چقدر قوی هستند؟
کوکتل های گرمسیری پر از رم هستندبه طور کلی نوشیدنی های سبک نیستند، اگرچه می توانند به اندازه ای که می خواهید آنها را قوی کنید. اگر رم قویتری بریزید یا آب کمتری مصرف کنید، طبیعتاً نوشیدنی قویتری دریافت خواهید کرد.
برای تخمین میزان الکل این دستور العمل های رام رانر، فرض می کنیم رام 80 پروف، یک لیکور موز 60 و یک لیکور شاه توت 50 پروف بریزید. دستور اول شامل دو رام و دو لیکور است، بنابراین با غلظت نسبتاً قوی 25 درصد ABV (42 اثبات) یا شبیه به یک مارتینی میوه ای عرضه می شود. دستور العمل های دیگر شامل آبمیوه بیشتر در هر حجم است و 14 درصد ABV آرامش بخش تر است (28 اثبات). این بیشتر شبیه نوشیدن یک لیوان شراب است.
چه کسی Rum Runner را اختراع کرد؟
The Holiday Isle Tiki Bar در کی وست، فلوریدا، ادعا می کند که مبتکر کوکتل رام رانر است. شایعات حاکی از آن است که این کافه مملو از رم بود و یک ساقی نوشیدنی میوه ای را در سال 1972 اختراع کرد تا از رام های روشن و تیره استفاده کند. این احتمالاً از نام افراد و کشتیهایشان که مشروبات الکلی غیرقانونی حمل میکردند، بهویژه در دوران ممنوعیت نامگذاری شده است.
توصیه شده:
دستور کوکتل رام سوئیزل
یک swizzle stick بگیرید و از مخلوط کردن یک سوئیزل رم لذت ببرید. دستور تهیه کوکتل رام از تکنیک اختلاط خاصی استفاده می کند و یک لذت از میوه های استوایی است
دستور العمل کاسه آکای گرمسیری تازه و سبک
کاسه های آکای یک صبحانه خوشمزه، خنک و غنی درست می کنند که برای برنامه شلوغ شما عالی است! آنها سرشار از آنتی اکسیدان هستند تا سلامت شما را تقویت کنند
دستور کوکتل سرفر کالیفرنیا با رام و جاگر
کوکتل سرگرم کننده موج سوار کالیفرنیا (معروف به موج سوار روی اسید)، یک دستور نوشیدنی ترکیبی محبوب از رام نارگیل، Jagermeister و آب آناناس را بچشید
دستور کوکتل رام و شبنم با رام تند
روم و شبنم یک دستور کوکتل بسیار آسان و سریع است که رام تند، آب پرتقال و شبنم کوهی را با یک نوشیدنی بلند طراوت و معمولی مخلوط می کند
دستور کوکتل تب رام با رام فلور د کانا
این دستور یک کوکتل مدرن با طعم های جذاب است. رام فلور د کانا را با روح شکلات موتزارت و شربت چیپوتل ترکیب می کند