فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Isaac Marshman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:57
چای سرد لانگ آیلند یک نوشیدنی مخلوط محبوب است. برای ریختن آماده شوید زیرا دستور پخت به پنج الکل تقطیر شده سفید (شامل سه ثانیه)، یک شات مخلوط ترش و کولا نیاز دارد. علیرغم این واقعیت که لانگ آیلند چای ندارد، به اندازه یک لیوان بلند چای سرد با طراوت است. طعم آن نیز به طرز شگفتآوری مشابه است، اما میتواند به شما کمک کند، و تمام آن الکل میتواند به سرعت شما را پنهان کند.
در میان معروف ترین کوکتل ها، چای سرد لانگ آیلند در صدر فهرست قرار دارد. از آنجایی که بارمنها دستور غذا را میدانند، سفارش دادن آن در اکثر میلهها آسان است، و تا زمانی که همه مواد را داشته باشید، میتوانید آن را در خانه درست کنید. اغلب از جین، رام، تکیلا، و ودکای کمهزینه در چاه بار استفاده میشود که آن را به صرفهتر میکند.
شهرت بدنام برای مست کردن مردم به دنبال چای سرد لانگ آیلند است. مشکل این است که نوشیدنی آسانی است که اغلب بیش از حد قوی ساخته می شود. بسیاری از بارمنها (حرفهای و آماتور) مشروبها را زیاد میکنند. این نه تنها نوشیدنی را قوی تر می کند، بلکه طعم آن را نیز از تعادل خارج می کند. برای تهیه چای سرد لانگ آیلند بهتر است، به خاطر داشته باشید که طعم و مزه آن مهمتر از قدرت آن است. در مجموع، این دستور حاوی 2 1/2 اونس مشروب است. در حالی که در انتهای نور طیف لانگ آیلند قرار دارد، اینطور استهنوز هم مثل نوشیدن سه یا چهار آبجو است.
"راستش را بخواهید، این کوکتل لذت گناه من است، و این دستور غذای کلاسیک را برجسته می کند. تغییرات بسیار مناسب هستند. من طرفدار این هستم که مواد مشروب را با آب لیموی تازه و شربت ساده تکان دهیم و سپس کولای شناور. این دستور پتانسیل و سرگرمی فوق العاده ای را که این کوکتل نشان می دهد را به یاد می آورد." -شان جانسون
مواد لازم
- 1/2 اونس جین
- 1/2 اونس رام سبک
- 1/2 اونس ودکا
- 1/2 اونس تکیلا بلانکو
- 1/2 اونس سه ثانیه
- 1 اونس مخلوط ترش
- 1 تا 2 اونس کولا، برای طعم دادن
- لیموترش، برای تزئین
مراحل رسیدن به آن
مواد را جمع کنید.
روی لیوان را با کولا بپوشانید.
با لیمو ترش تزئین کنید. سرو کنید و لذت ببرید.
چه کسی چای سرد لانگ آیلند را خلق کرد؟
داستان چای سرد لانگ آیلند به اندازه فهرست مواد تشکیل دهنده آن کثیف است و ممکن است منشا واقعی آن در تاریخ گم شود. یکی از داستان های دوران ممنوعیت به چارلز بیشاپ، مهتابی دهه 1930 در تنسی که آن زمان خشک بود، اعتبار می دهد. به دهه 1970 بروید، و خلق این معجون می تواند به رابرت بات، متصدی بار از لانگ آیلند برسد. سپس داستانی وجود دارد که لانگ آیلند نوشیدنی اصلی T. G. I است. فرنچایز روز جمعه. کاملاً ممکن است بیشاپ این نوشیدنی را درست کرده باشد و به خاطر فراموشی آن باشدچند دهه تا زمانی که Bott آن را بازسازی کرد و نامی را که اکنون مشهور است، به آن داد. در برخی مواقع، رستوران احتمالاً آن را متوجه شد و ادعا کرد که آن را متعلق به خود میداند (این بیسابقه نیست).
چای سرد لانگ آیلند چقدر قوی است؟
این پنج مشروب باعث می شوند چای سرد لانگ آیلند یک نوشیدنی قوی به نظر برسد، اما اگر حساب کنید، در مقایسه با کوکتل های دیگر خیلی قوی نیست. وقتی مشروبات الکلی 80، 60 ثانویه ضخیم بریزید و 2 اونس نوشابه را روی آن قرار دهید، محتوای الکل آن در محدوده 16 درصد ABV (32 ضخیم) قرار می گیرد. این تقریباً به اندازه یک رام قوی و کوکاکولا و نصف قدرت یک جین مارتینی است.
تغییرهای دستور غذا
وقتی یک نوشیدنی اینقدر معروف است، مطمئناً راه های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد. برخی از محبوب ترین تغییرات عبارتند از:
- مشروبات الکلی و مخلوط ترش را تکان دهید، آن را در یک لیوان با یخ تازه صاف کنید، سپس روی آن کولا قرار دهید. این رویکرد رقت را اضافه می کند و طعم ملایم تری ایجاد می کند که نسبتاً دلپذیر است.
- مخلوط ترش را رها کنید و به جای آن از 1/2 اونس شربت ساده و آب لیموی تازه استفاده کنید.
- برای قوی تر کردن آن (بدون زیاده روی)، 3/4 اونس از هر یک از چهار مشروب (جین، رام سبک، ودکا، و تکیلا بلانکو) و 1/2 اونس از هر یک از سه ثانیه لیمو استفاده کنید. آب میوه و شربت ساده (یا 1 اونس مخلوط ترش برای دو مورد آخر). این نسخه در مجموع دارای 3 3/4 اونس مشروب و محتوای الکل 20 درصد ABV (40 اثبات) است.
لانگ آیلند همچنین الهام بخش بسیاری دیگر از کوکتل های "چای سرد" در طول سال ها بود. همه آنها به یک روش ساخته شده اند و به سادگی جایگزین می شوندماده یا دو ماده:
- چای سرد لانگ بیچ: حاوی همه چیز در لانگ آیلند است، اما کولا با آب کرن بری جایگزین شده است.
- چای سرد میامی: اسناپ هلو جایگزین تکیلا می شود و لیمو-لیمو نوشابه انتخابی است.
- چای سرد هاوایی: این نوشیدنی به جای نوشابه با آب آناناس پر می شود.
- چای سرد برقی: کوراسائو آبی جایگزین سه ثانیه می شود و در دستور غذا از نوشابه لیمو-لیمو برای ایجاد یک نوشیدنی آبی درخشان استفاده می شود.
- چای تگزاس: فقط کافی است بوربن را به لانگ آیلند اضافه کنید تا ترکیبی قوی تر داشته باشید. برخی از مردم به اشتباه از آن به عنوان لانگ آیلند یاد می کنند، اما ویسکی در دستور غذای اصلی (یا پذیرفته شده) گنجانده نشده است.
توصیه شده:
ماسالا چای (چای چای)
پودرها، شربت ها و چای کیسه ای را نمی توان با چای ماسالا تازه دم کرده مقایسه کرد. درست کردن آن از ابتدا با این دستور غذا زمان بیشتری می برد اما مفید است
دستور العمل چای سرد اولانگ
طرز تهیه این چای سرد اولانگ نمی تواند آسان تر باشد. به طور طبیعی شیرین است و برای یک نوشیدنی خوشمزه فقط به مقداری عسل نیاز دارد
دستور العمل چای سرد تمشک
چای سرد تمشک شیرین، با طراوت و خوشمزه است. یاد بگیرید که چقدر آسان است که نوشیدنی ضروری تابستانی را از تمشک تازه درست کنید
دستور العمل چای سبز بادرنجبویه سرد
چای سبز دم کرده و دم کرده علف لیمو را با کمی آب کالامانسی مخلوط کنید تا این نوشیدنی با طراوت خوشمزه را درست کنید
از دستور العمل کوکتل چای با طراوت لانگ بیچ لذت ببرید
یاد بگیرید که چگونه یک چای عالی لانگ بیچ درست کنید. این نوشیدنی محبوب مانند چای یخی لانگ آیلند است و به جای نوشابه، آب زغال اخته را ترجیح می دهد