دستور تهیه سالاد مرغ و برنج

فهرست مطالب:

دستور تهیه سالاد مرغ و برنج
دستور تهیه سالاد مرغ و برنج
Anonim

این سالاد پر جنب و جوش مرغ و برنج یک ناهار یا شام خوشمزه و اشتها آور است که برای هر روز هفته مناسب است. این یک سالاد پیک نیک عالی نیز هست.

من از سینه مرغ کبابی استفاده کردم که در یک اغذیه فروشی محلی برداشتم، اما می توانید از مرغ جوجه گردان یا مرغ بریان یا پخته خودتان در سالاد استفاده کنید. با بوقلمون هم عالی میشه سالاد نیز بسیار متنوع است. در زیر دستورالعمل، چندین تنوع و افزودنی های احتمالی را فهرست کرده ام. افزودنی مورد علاقه من به هر سالاد مرغ، اسپند سوخاری است.

سالاد را روی سبزی سالاد مخلوط یا برگ کاهوی رومی به همراه گوجه فرنگی تازه خرد شده سرو کنید، یا از آن برای پر کردن گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای کوچک استفاده کنید.

مواد لازم

  • 1 1/2 فنجان برنج پخته، خنک شده
  • 1 1/2 فنجان کرفس خرد شده
  • 1 1/2 فنجان مرغ پخته خرد شده
  • 1 1/2 فنجان نخود فرنگی، پخته شده
  • 2 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده
  • 1 1/2 قاشق غذاخوری پیمیانتو ریز شده
  • 3/4 تا 1 فنجان سس مایونز
  • 3/4 قاشق چایخوری نمک، یا به مزه
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • 4 تا 6 فنجان سبزی سالاد، یا کاهوی خرد شده
  • زیتون شکم پر، برای تزئین

مراحل رسیدن به آن

  1. برنج خنک شده را در یک ظرف بزرگ سرو بریزید. کرفس خرد شده، مرغ پخته خرد شده و پخته شده را اضافه کنیدو نخود خنک شده پیاز ریز خرد شده و پیمینتو را با هم مخلوط کنید.
  2. به آرامی هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
  3. 3/4 فنجان سس مایونز را هم بزنید. به میزان دلخواه سس مایونز بیشتری اضافه کنید تا سالاد مرطوب و طعم دار شود.
  4. بچشید و نمک را به میزان لازم به همراه 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده بچشید.
  5. سالاد را روی سبزی های مخلوط یا کاهو خرد شده ریخته و با زیتون شکم پر تزیین کنید.
  6. با تکه های گوجه فرنگی، خیار یا آووکادو سرو کنید.

تغییرات

  • 1/2 فنجان گردو یا بادام برشته شده خرد شده را به همراه مرغ به سالاد اضافه کنید.
  • مرغ را با بوقلمون پخته خرد شده جایگزین کنید.
  • برنج را با گندم بلغور پخته یا دانه مشابه جایگزین کنید.
  • پیازها را حذف کنید یا با پیاز سبز خرد شده یا پیاز قرمز جایگزین کنید.
  • پیمینتوهای خرد شده را با 2 تا 3 قاشق غذاخوری فلفل قرمز بوداده خرد شده از یک شیشه جایگزین کنید یا از فلفل دلمه ای قرمز یا سبز خرد شده استفاده کنید.
  • همه یا بخشی از سس مایونز را با ماست یونانی جایگزین کنید و کمی آب لیمو به آن اضافه کنید.
  • چند قاشق غذاخوری بیکن پخته خرد شده اضافه کنید تا طعم دودی عالی داشته باشید.
  • کمی سوسیس آندویی دودی پخته شده را خرد کنید و به مخلوط مرغ اضافه کنید تا طعم آن طعم لوئیزیانا شود.
  • حدود ۱/۴ فنجان ژامبون ریز خرد شده را اضافه کنید.

توصیه شده: