فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Isaac Marshman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:57
این سالاد پر جنب و جوش مرغ و برنج یک ناهار یا شام خوشمزه و اشتها آور است که برای هر روز هفته مناسب است. این یک سالاد پیک نیک عالی نیز هست.
من از سینه مرغ کبابی استفاده کردم که در یک اغذیه فروشی محلی برداشتم، اما می توانید از مرغ جوجه گردان یا مرغ بریان یا پخته خودتان در سالاد استفاده کنید. با بوقلمون هم عالی میشه سالاد نیز بسیار متنوع است. در زیر دستورالعمل، چندین تنوع و افزودنی های احتمالی را فهرست کرده ام. افزودنی مورد علاقه من به هر سالاد مرغ، اسپند سوخاری است.
سالاد را روی سبزی سالاد مخلوط یا برگ کاهوی رومی به همراه گوجه فرنگی تازه خرد شده سرو کنید، یا از آن برای پر کردن گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای کوچک استفاده کنید.
مواد لازم
- 1 1/2 فنجان برنج پخته، خنک شده
- 1 1/2 فنجان کرفس خرد شده
- 1 1/2 فنجان مرغ پخته خرد شده
- 1 1/2 فنجان نخود فرنگی، پخته شده
- 2 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده
- 1 1/2 قاشق غذاخوری پیمیانتو ریز شده
- 3/4 تا 1 فنجان سس مایونز
- 3/4 قاشق چایخوری نمک، یا به مزه
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- 4 تا 6 فنجان سبزی سالاد، یا کاهوی خرد شده
- زیتون شکم پر، برای تزئین
مراحل رسیدن به آن
- برنج خنک شده را در یک ظرف بزرگ سرو بریزید. کرفس خرد شده، مرغ پخته خرد شده و پخته شده را اضافه کنیدو نخود خنک شده پیاز ریز خرد شده و پیمینتو را با هم مخلوط کنید.
- به آرامی هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
- 3/4 فنجان سس مایونز را هم بزنید. به میزان دلخواه سس مایونز بیشتری اضافه کنید تا سالاد مرطوب و طعم دار شود.
- بچشید و نمک را به میزان لازم به همراه 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده بچشید.
- سالاد را روی سبزی های مخلوط یا کاهو خرد شده ریخته و با زیتون شکم پر تزیین کنید.
- با تکه های گوجه فرنگی، خیار یا آووکادو سرو کنید.
تغییرات
- 1/2 فنجان گردو یا بادام برشته شده خرد شده را به همراه مرغ به سالاد اضافه کنید.
- مرغ را با بوقلمون پخته خرد شده جایگزین کنید.
- برنج را با گندم بلغور پخته یا دانه مشابه جایگزین کنید.
- پیازها را حذف کنید یا با پیاز سبز خرد شده یا پیاز قرمز جایگزین کنید.
- پیمینتوهای خرد شده را با 2 تا 3 قاشق غذاخوری فلفل قرمز بوداده خرد شده از یک شیشه جایگزین کنید یا از فلفل دلمه ای قرمز یا سبز خرد شده استفاده کنید.
- همه یا بخشی از سس مایونز را با ماست یونانی جایگزین کنید و کمی آب لیمو به آن اضافه کنید.
- چند قاشق غذاخوری بیکن پخته خرد شده اضافه کنید تا طعم دودی عالی داشته باشید.
- کمی سوسیس آندویی دودی پخته شده را خرد کنید و به مخلوط مرغ اضافه کنید تا طعم آن طعم لوئیزیانا شود.
- حدود ۱/۴ فنجان ژامبون ریز خرد شده را اضافه کنید.
توصیه شده:
دستور تهیه سالاد سالاد کلم با کلم بنفش
وقتی صحبت از سالاد سالاد کلم خانگی می شود، خیلی راحت تر از یک دستور ساده با کلم بنفش نیست
سالاد تخم مرغ دستور سالاد سیب زمینی
اگر عاشق سالاد سیب زمینی و سالاد تخم مرغ هستید، دیگر دنبال این نباشید. این غذای جانبی محبوب باربیکیو از طعم های خوشمزه هر دو استفاده می کند
دستور العمل Oyakodon ژاپنی: یک کاسه برنج مرغ و تخم مرغ
Oyako یک دونبوری سنتی ژاپنی یا کاسه برنج است. مرغ و تخم مرغ را در یک آبگوشت خوش طعم می پزیم و سپس با قاشق روی برنج ژاپنی بخارپز می ریزند
Jhal Muri: دستور تهیه سالاد برنج پف دار تند
دستور العمل های متعددی برای جلال موری یا جاالموری وجود دارد، یک میان وعده خوشمزه بنگالی (شرق هند) از برنج پف کرده خوش طعم
دستور تهیه سس برنج (معروف به برنج کثیف) با جگر مرغ
این برنج کثیف ترکیبی از برنج، قطعات مرغ و گوشت است. این دستور ممکن است در برخی مناطق به عنوان سس برنج نیز شناخته شود