میگاس صبحانه آسان

فهرست مطالب:

میگاس صبحانه آسان
میگاس صبحانه آسان
Anonim

میگاس یک تابه تخم مرغ صبحانه مکزیکی خوشمزه است. شما فقط به یک تابه، مقداری تورتیلا باقیمانده، چند تخم مرغ و مقداری سبزیجات تازه خوشمزه نیاز دارید. این صبحانه عالی برای دو نفر است که می توانند آن را به اشتراک بگذارند. تورتیلاهای ذرت، طعم دلپذیری را به ارمغان می آورند و املتی معمولی و کسل کننده را می جوند. مثل خوردن یک صبحانه خوشمزه است که همه در یک تابه خرد شده است.

این دستور نیاز به استفاده از تورتیلاهای ذرت تازه دارد، اما می توانید مقداری چیپس تورتیلا را که در اطراف خود دارید نیز برش دهید! بافت کمی متفاوت خواهد بود، اما یکپارچگی کلی ظرف ثابت می ماند.

ما دوست داریم از طعم های روشن فلفل دلمه ای قرمز و پیاز استفاده کنیم، اما می توانید به راحتی انواع دیگر فلفل ها یا سبزیجات را جایگزین کنید. همچنین می‌توانید مخلوط پنیر مکزیکی ریز شده را با پنیر کوتیجا یا فرسکو جایگزین کنید. ما دوست داریم از سالسا ورد استفاده کنیم تا به میگا ها کمی لگد بزنیم و لطافت خوبی داشته باشیم. می توانید از هر سس تند یا سالسایی که دوست دارید استفاده کنید. ما عاشق این سالسا به سبک رستوران هستیم. شما همچنین می توانید گوشت صبحانه خوشمزه مانند سوسیس یا بیکن را اضافه کنید. فقط مطمئن شوید که آنها از قبل پخته شده اند قبل از اینکه آنها را با سایر مواد اضافه کنید.

مواد لازم

  • 4 تورتیلا ذرت
  • 1/2 فنجان روغن سرخ کردنی سبک
  • 1/2 فلفل دلمه ای قرمز، دنده ها و دانه ها حذف شد
  • 1/4 پیاز متوسط زرد
  • 1 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
  • 4تخم مرغ بسیار بزرگ، زده شده
  • 1/2 فنجان پنیر مکزیکی رنده شده
  • 1/2 فنجان سالسا ورد، یا سس تند دیگر، برای رویه

مراحل رسیدن به آن

  1. روغن سرخ کردنی را در یک تابه چدنی یا تابه های دیگر با کف سنگین روی حرارت متوسط گرم کنید. حواستان به حرارت باشد تا هنگام شروع سرخ کردن تورتیلاها نسوزند!
  2. هر تورتیلا را در روغن سرخ کنید تا کمی قهوه ای و خیلی ترد شود. حتما تورتیلاها را برگردانید تا هر دو طرف آن قهوه ای شود.
  3. وقتی همه تورتیلاها سرخ شدند، آنها را روی هم بچینید و به مربع های کوچک برش دهید. شما می توانید این کار را با بریدن آنها به صورت نوار و سپس برش نوارها به مربع انجام دهید.
  4. فلفل قرمز و پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید. اگر می خواهید صبحانه تندتری داشته باشید، هالاپینو را نیز اضافه کنید. فلفل و پیاز را به همراه کره به ماهیتابه اضافه کنید.
  5. سبزیجات را تفت دهید تا نرم شوند. تخم مرغ های زده شده و تورتیلاهای خرد شده را به تابه اضافه کنید. تخم مرغ ها و تورتیلاها را با احتیاط داخل سبزیجات بریزید. مواظب باشید تخم مرغ ها زیاد نشکند. به پختن ادامه دهید تا تخم مرغ ها کاملا پخته شوند.
  6. روی پنیر مکزیکی و سالسا ورد بریزید. اجازه دهید پنیر ذوب شود و بلافاصله بیرون از ماهیتابه سرو کنید.

توصیه شده: