فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Isaac Marshman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:57
دلتای می سی سی پی خانه برخی از غنی ترین خاک های کشور در امتداد سواحل رودخانه همنام خود است. با این حال، از آنجایی که این منطقه زمانی که آب رودخانه از روی سیلابها سرازیر میشود، طغیان میکند، منطقه نیز با ویژگیهای گل آلود همراه شده است.
وقتی برای دسرها به کار می رود، اصطلاح "می سی سی پی ماد" معمولاً به محصولات پخته شده شامل کیک شکلاتی، پوسته یا خرده های شکلاتی، همراه با سس شکلاتی و مارشمالو (یا کرک مارشمالو) بسیار غنی اشاره دارد. یکی دیگر از میوههای اصلی جنوبی، گردو، اغلب در خوراکیهای «گل میسیسیپی» گنجانده میشود.
این دسرها در سالهای پس از جنگ جهانی دوم به وجود آمدند، زمانی که آشپزهای خانگی شروع به آزمایش مواد بستهبندی شده جدیدی مانند مینی مارشمالو و کرک مارشمالو کردند. بافت و ظاهر کیکها و کیکهای «Mississippi Mud» شبیه حاشیههای گلآلود رودخانه بود، بنابراین نام آن خیلی زود ماندگار شد.
این نسخه با یک کیک شکلاتی خانگی پر از نارگیل پوسته شده و گردوی خرد شده شروع می شود. در حالی که کیک هنوز گرم است، کرک مارشمالو به آرامی روی آن پخش می شود. همانطور که در حال نرم شدن و ذوب شدن است، شکلات "Levee Frosting" از کرم سفید عبور می کند و دو تاپینگ به زیبایی با هم می چرخند. البته یک مشت گردوی خرد شده دیگر برای همیشه روی آن می پاشنداندازه گیری.
این کیک ورقه ای کلاسیک را به شکل مربع برش دهید تا در غذاخوری یا پیک نیک بعدی خود سرو کنید. همه این دسر نمادین جنوبی را دوست خواهند داشت!
مواد لازم
برای کیک:
- 4 تخم مرغ بزرگ
- 2 فنجان شکر گرانول
- 8 اونس (1 فنجان) کره بدون نمک، ذوب شده
- 1 1/2 فنجان آرد
- 1/3 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
- 1 فنجان نارگیل پوستهدار شیرین شده
- 1/2 فنجان گردو، خرد شده
- 1 (7 اونس) شیشه کرک مارشمالو
برای فراستینگ:
- 4 اونس (1/2 فنجان) کره بدون نمک، ذوب شده
- 1/3 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
- 6 قاشق غذاخوری شیر
- 4 فنجان شکر قنادی (جعبه 1 پوندی)
برای تزئین:
1 فنجان گردو، خرد شده
مراحل رسیدن به آن
مواد را جمع کنید. قالبی به ابعاد 139 اینچ را چرب و آردپاشی کنید و کنار بگذارید. فر را با دمای 350 فارنهایت گرم کنید.
تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید تا غلیظ شود. شکر را کم کم بزنید.
در یک کاسه دیگر، کره ذوب شده را با آرد، کاکائو، وانیل، نارگیل پرک شیرین شده و گردو مخلوط کنید.
مخلوط شکلات را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
خمیر را در ظرف آماده شده بریزید. به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که یک سیخ در وسط کیک قرار داده شده تمیز بیرون بیاید. بپزید.
کیک را از فر خارج کنید. بلافاصله کرک گل ختمی را پخش کنیدبه آرامی روی سطح کیک گرم.
فراستینگ را آماده کنید. در یک کاسه متوسط، کره ذوب شده، پودر کاکائو، عصاره وانیل و شیر را با هم مخلوط کنید. پودر قند را هم بزنید.
فراستینگ را به آرامی روی کرم گرم مارشمالو پخش کنید و بچرخانید تا جلوه ای مرمری ایجاد کند.
اسپند خرد شده را روی آن بپاشید.
توصیه شده:
طرز تهیه سس کره قهوه ای سیر مریم گلی
این دستور تهیه سس کره قهوه ای مریم گلی حاوی کره، سیر و مریم گلی است و یک افزودنی مجلل است که روی کدو حلوایی یا پوره سیب زمینی مرزه ریخته می شود
کدو حلوایی و پاستا با مریم گلی
این یک غذای ماکارونی خوشمزه است که با کدو حلوایی، کره قهوه ای، برگ مریم گلی و پنیر پارمزان درست می شود. مورد علاقه پاییز است
دستور العمل جیملت آناناس و مریم گلی یاقوت کبود بمبئی
یک برداشت ساده و تازه از یک کوکتل جین محبوب، جیملت آناناس و مریم گلی برای فصل بهار عالی است. آن را به عنوان پانچ سرو کنید یا با لیوان مخلوط کنید
دستور پخت استیک سیر و مریم گلی
این رویه کبابی سیر با طرز تهیه آسان را ببینید که طعمی شیرین و خوش طعم به هر وعده غذایی استیک می دهد
دستور پخت نان مریم گلی پرتقالی
این نان سبک با طعم پرتقال و مریم گلی برای پخت بهار امسال عالی است و نان مخمری آسانی است که همه آن را دوست خواهند داشت