دستور پخت بال داغ تند

فهرست مطالب:

دستور پخت بال داغ تند
دستور پخت بال داغ تند
Anonim

این بال‌های مرغ تند و تند با یک پوشش چاشنی پخته می‌شوند، سپس با یک مخلوط سس تند خانگی، شبیه سس بال بوفالو می‌پزند.

برای بال‌های تندتر، فلفل کاین اضافی را به مخلوط سس اضافه کنید.

مواد لازم

  • 6 قاشق غذاخوری (3 اونس) کره بدون نمک
  • 2/3 فنجان سس تند، مانند فرانک
  • 2 قاشق غذاخوری سس تاباسکو
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه
  • 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، تیره یا روشن، بسته بندی شده
  • 3 تا 3 1/2 پوند بال مرغ، حدود 15 بال کامل
  • 1/2 فنجان آرد همه منظوره
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل کاین
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • 1 قاشق چایخوری نمک

مراحل رسیدن به آن

مواد را جمع کنید. فر را با دمای 425 فارنهایت گرم کنید.

Image
Image

یک ورقه پخت لبه دار بزرگ را با فویل بپوشانید. اسپری با اسپری نچسب. یا از یک فویل نچسب برای پوشاندن تابه استفاده کنید.

Image
Image

کره، سس تند، تاباسکو، سرکه و شکر قهوه ای را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید. روی حرارت متوسط بپزید و هم بزنید تا کره ذوب شود. از روی حرارت بردارید.

Image
Image

نوک بال ها را با قیچی آشپزخانه یا چاقوی سرآشپز بسیار تیز ببرید و دور بیندازید. بالها را در محل اتصال ببرید.

Image
Image

بالها را با حدود 3 قاشق غذاخوری سس تند در یک کاسه بریزید.مخلوط بقیه مخلوط سس تند را کنار بگذارید.

Image
Image

آرد، کاین، فلفل سیاه و نمک را در یک کیسه یا کاسه نگهداری مواد غذایی ترکیب کنید. تکه های بال مرغ را هر بار چند تا در مخلوط آرد بریزید تا کمی پوشش داده شود.

Image
Image

بالها را روی ورقه پخت با فویل بچینید. بال های مرغ را به مدت 20 دقیقه بپزید.

Image
Image

بالها را برگردانید و 20 دقیقه بیشتر بپزید.

Image
Image

بال‌های مرغ را در صورت سرو بلافاصله در یک کاسه بریزید، یا اگر به عنوان میان‌وعده سرو می‌کنید، آن را در آرام پز قرار دهید تا گرم بماند. سس را اضافه کنید، آن را روی آن بریزید و بلافاصله داغ سرو کنید یا در آرام پز گرم نگه دارید.

Image
Image

با چوب کرفس و پنیر آبی یا سس رنچ یا دیپ دیگری مانند سس مایونز چیپوتل یا سس مایونز چیلی تند سرو کنید.

توصیه شده: