دستور تهیه اسموتی نارگیل منجمد (کوکادا ونزولانا)

فهرست مطالب:

دستور تهیه اسموتی نارگیل منجمد (کوکادا ونزولانا)
دستور تهیه اسموتی نارگیل منجمد (کوکادا ونزولانا)
Anonim

نوشابه‌های منجمد و اسموتی‌های میوه‌ای در غذاهای اسپانیایی و لاتین در سرتاسر آمریکای جنوبی و مرکزی بسیار پیش از اینکه شور و شوق اسموتی در ایالات متحده فراگیر شود، رایج بود. آشپزهای خانگی این میراث که دارای بازارهای غنی از انواع میوه‌های خوشمزه هستند، معمولاً میوه‌های رسیده را منجمد می‌کنند تا از فساد آن جلوگیری کنند و بعداً شیر و نوشیدنی‌های مبتنی بر آب درست می‌کنند که به صورت روزانه سرو می‌شوند. این نوشیدنی های با طراوت برای تغذیه و خنک کردن شما از گرمای سوزان در مناطقی که تهویه مطبوع معمول نیست، طراحی شده است. اکنون که اسموتی ها در منوی روزانه بسیاری از افرادی که در روزهای شلوغ خود به یک وعده غذایی آماده نیاز دارند، جایگاهی پیدا کرده است، بسیاری از اسموتی های کمتر شناخته شده، مانند این کوکادای خوش طعم ونزولانا، راه خود را به مخلوط کن مردم در سراسر جهان باز کرده اند. به دنبال ترکیب های نوآورانه برای پر کردن فنجان خود باشید. این نوشیدنی خاص از ونزوئلا بسیار ساده است: گوشت نارگیل منجمد مخلوط با شیر، شیر تغلیظ شده، خامه نارگیل، یخ و کمی دارچین. نسبتاً شیرین است، اما با طراوت، مناسب برای یک روز گرم تابستان.

شیر تغلیظ شده یک ماده محبوب در بسیاری از نوشیدنی‌های منجمد آمریکای جنوبی است، اما اگر شیرینی کمتری را ترجیح می‌دهید، می‌توانید آن را با شیر معمولی (یا شیر نارگیل) جایگزین کنید و شکر را به دلخواه اضافه کنید. به همین ترتیب، می توانید از مواد لبنی صرف نظر کنید و از محصولات گیاهی استفاده کنیدنوشیدنی های جایگزین شیر مانند نارگیل، جو دوسر، برنج یا شیر بادام. این نوشیدنی مخصوصاً اگر آن را با یک مخلوط کن صنعتی و پرسرعت مانند ویتامیکس درست کنید یکدست و خامه ای می شود، اما هر مخلوط کن با کیفیت دیگری یک اسموتی خوشمزه درست می کند.

می توانید گوشت نارگیل منجمد را از خواربارفروشان آسیایی، خرده فروشان آنلاین و برخی از فروشگاه های مواد غذایی سطح بالا خریداری کنید. اگر احساس جاه طلبی می کنید، با نارگیل تازه شروع کنید، گوشت را بازیابی کنید، فریز کنید و از آن در این دستور غذا و سایر دستور العمل ها استفاده کنید. اگر احساس جاه طلبی خاصی دارید، با نارگیل تازه شروع کنید و گوشت نارگیل و شیر نارگیل را با هم مخلوط کنید و شیر معمولی و شکر را به دلخواه اضافه کنید. این نوشیدنی را به عنوان یک برانچ بدون الکل سرگرم کننده سرو کنید یا از آن به عنوان یک دسر با طراوت در گردهمایی تابستانی بعدی خود استفاده کنید. اگر کل دستور غذا را درست کردید اما به مقدار زیادی نیاز ندارید، باقیمانده کوکادا را در قالب بستنی بستنی فریز کنید تا یک خوراکی سرگرم کننده داشته باشید.

مواد لازم

  • 14 اونس گوشت نارگیل، رنده شده، منجمد
  • 1 فنجان شیر
  • 1/4 فنجان خامه نارگیل
  • 1 (14 اونس) شیر تغلیظ شده
  • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • 1 پیمانه نمک
  • یخ، به مزه
  • 1 داش دارچین

مراحل رسیدن به آن

  1. مواد را جمع کنید.
  2. نارگیل یخ زده، شیر، شیر تغلیظ شده، کمی نمک و وانیل را در مخلوط کن بریزید. مخلوط کنید تا تا حد امکان صاف شود. می‌توانید کوکادا را همانطور که هست، بدون یخ سرو کنید، با افزودن شیر اضافی برای دستیابی به بافت دلخواهتان.
  3. برای درست کردن یک نسخه منجمد، یخ را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا بافت دلخواه به دست آید. (این روشبا مخلوط کن های سنتی تر به خوبی کار می کند. آنها نمی توانند نارگیل را به طور کامل پردازش کنند. یخ به ایجاد بافتی سازگارتر کمک می کند). بلافاصله با کمی پودر دارچین روی هر لیوان سرو کنید.
  4. لذت ببرید!

توصیه شده: