دستور العمل پای کلیدی لایم بدون گلوتن

فهرست مطالب:

دستور العمل پای کلیدی لایم بدون گلوتن
دستور العمل پای کلیدی لایم بدون گلوتن
Anonim

چه پیک نیک یا گردهمایی تابستانی بدون یک تکه تارت خنک، پای کی لیم خنک روی یک بشقاب کاغذی کامل می شود؟

این پای بسیار محبوب در اواسط قرن نوزدهم در فلوریدا کیز به وجود آمد. شیر تازه در جزایر گرمسیری که در آفتاب پخته شده اند کمیاب بود، اما زمانی که بوردن حق ثبت اختراع شیر کنسرو شده را که نیازی به یخچال نداشت، به دست آورد، کی لایم پای متولد شد.

تطبیق پای لیموی سنتی و کلاسیک برای رژیم غذایی بدون گلوتن ساده و قابل دسترس است. پوسته پای کراکر گراهام بدون گلوتن سازگاری را آسان می کند.

برخی از نسخه های Key Lime Pie دارای رویه مرنگ هستند. این نسخه راحت تر آماده می شود و یک عدد خامه فرم گرفته تعادل خوبی با اسیدیته فیلینگ است.

از این پیچ و تاب بدون گلوتن در Key Lime Pie هر زمانی که هوس روشنایی تابستان را دارید لذت ببرید.

توجه: این دستور پخت کیک لیموی بدون گلوتن از دستوری که در "کتاب آشپزی میوه های گرمسیری موریس" آمده است، اقتباس شده است.

مواد لازم

  • 1 پوسته پای کراکر گراهام، بدون گلوتن
  • 1 (14 اونس) قوطی شیر تغلیظ شده شیرین شده
  • 3 زرده تخم مرغ بزرگ
  • 1/2 فنجان آبلیموی کلیدی
  • 2 قاشق چایخوری پوست لیموترش رنده شده
  • 1 فنجان خامه فرم گرفته آماده شده برای تزئین
  • 1 لیموترش، برای تزئین به 8 برش نازک برش دهید

مراحل رسیدن به آن

مواد را جمع کنید.

Image
Image
  • فر را با دمای 350 درجه فارنهایت/176 درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید.
  • ۱ پوسته کراکر گراهام بدون گلوتن ۹ اینچی پخته نشده را آماده کنید.

    Image
    Image

    شیر تغلیظ شده، زرده تخم مرغ، آبلیمو و پوست لیموترش را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. مواد را با همزن بزنید تا یکدست و غلیظ شود.

    Image
    Image

    فیلینگ را در پوسته پای آماده شده بریزید و روی آن را صاف کنید.

    Image
    Image

    حدود 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید، تا زمانی که مواد پر شوند.

    Image
    Image

    روی توری کاملاً خنک کنید و سپس حدود 3 ساعت در یخچال بگذارید.

    Image
    Image

    با یک حبه خامه فرم گرفته و یک تکه لیموترش تزئین کنید.

    Image
    Image

    سرو کنید و لذت ببرید.

    Image
    Image

    نکته

    برای نسخه کم چرب، از شیر تغلیظ شده بدون چربی به جای شیر تغلیظ شده شیرین معمولی استفاده کنید.

    تنوع دستور غذا

    اگر نمی توانید لیموهای کلیدی پیدا کنید، می توانید آبلیموی ایرانی را در این دستور جایگزین کنید، اما مقداری از طعم اصلی تارت لیموهای کلیدی را از دست خواهید داد.

    یادآوری: همیشه مطمئن شوید که سطوح کار، ظروف، تابه و ابزار شما فاقد گلوتن هستند. همیشه برچسب های محصول را بخوانید - همه برندها یکسان ایجاد نمی شوند. تولیدکنندگان می توانند بدون اطلاع قبلی فرمولاسیون محصول را تغییر دهند. در صورت شک، قبل از تماس با سازنده برای تأیید اینکه محصول فاقد گلوتن است، محصولی را خریداری یا استفاده نکنید.

    توصیه شده: