سالاد سیب زمینی گل کلم

فهرست مطالب:

سالاد سیب زمینی گل کلم
سالاد سیب زمینی گل کلم
Anonim

سالاد سیب زمینی سالاد سیب زمینی گل کلم یک طرف کم کربوهیدرات عالی برای همه مهمانی های پیک نیک و در فضای باز است. اسمش «سالاد سیب‌زمینی» است و طعمی شبیه «سالاد سیب‌زمینی» دارد، اما اصلاً سیب‌زمینی وجود ندارد! گل کلم دارای بافتی مشابه و تمام ویژگی های عالی سالاد سیب زمینی مورد علاقه شما بدون نشاسته است. برای ارضای هوس شما، ما از ترشی شوید، تخم مرغ آب پز، و خردل دیژون برای طعم تند و آشنای شما در یک سس خوب استفاده می کنیم.

با درست کردن سس مایونز خانگی این غذا را به یک غذای کامل 30 تبدیل کنید یا می توانید از انواع باکیفیت خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید. دستور غذا را می توان از یک روز قبل تهیه کرد یا می توانید سس را تا 3 روز قبل درست کنید، سپس همه چیز را با هم مخلوط کنید. توجه داشته باشید، تهیه آن از قبل به طعم بهتر کمک می کند و طعم بهتری ایجاد می کند.

مواد لازم

برای سالاد:

  • 1/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده
  • 1/3 فنجان کرفس، خرد شده
  • 3 تخم مرغ آب پز، خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری پیازچه، خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری ترشی شوید خرد شده
  • 5 فنجان گل کلم

برای پانسمان:

  • 1/2 فنجان مایو
  • 2 قاشق غذاخوری خامه ترش
  • 1 قاشق چایخوری خردل دیژون
  • 1 قاشق غذاخوری آب ترشی، یا سرکه
  • 1 قاشق چایخوری شوید
  • نمک، به مزه
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده، بهطعم
  • پاپریکا، اختیاری
  • جعفری خرد شده، اختیاری

سالاد را آماده کنید

مواد خود را جمع کنید.

Image
Image

پیاز قرمز، کرفس، تخم مرغ خرد شده، پیازچه و خیارشور را به یک کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

Image
Image

چند اینچ آب را در یک قابلمه مجهز به سبد بخارپز قرار دهید تا بجوشد. سبد بخارپز خود را اضافه کنید و گل کلم را در سبد قرار دهید. به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که گل کلم نرم شود، با درب بخارپز کنید. گل کلم را از سبد بخارپز خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. (اگر بخارپز ندارید، به نکته زیر مراجعه کنید.)

Image
Image

آماده پانسمان

مواد خود را جمع کنید.

Image
Image

مایونز، خامه ترش، خردل، آب ترشی، شوید و جعفری را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.

Image
Image

سس و گل کلم خنک شده را به سایر موادی که در کاسه بزرگ گذاشته اید اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا همه مواد مخلوط شوند و گل کلم با سس آغشته شود. در صورت تمایل با کمی پاپریکا و مقداری جعفری خرد شده بپاشید. لذت ببرید!

Image
Image

بخارپز ندارید؟ مشکلی نیست

اگر دیگ مجهز به سبد بخار ندارید، این گزینه ها را امتحان کنید:

  • از یک سبد یا آبکش سیمی استفاده کنید، اما مطمئن شوید که لبه گلدان به اندازه‌ای گشاد است که بتواند هر دو را نگه دارد و آنها به آب دست نزنند.
  • می توانید در مایکروویو بخارپز کنید! گل کلم را با 1 تا 2 قاشق غذاخوری آب در یک کاسه ضد حرارت قرار دهید. مایکروویو را به مدت 3 تا 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود با حرارت زیاد قرار دهید.

توصیه شده: