فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Isaac Marshman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:57
این سوپ تورتیلای مرغ با قابلمه فوری، یک وعده غذایی آسان در شب است که بارها و بارها آن را درست می کنید. ما زودپز را برای این سوپ دوست داریم زیرا آماده سازی آن حداقل است و فقط چند دقیقه طول می کشد تا پخته شود. جدا از چند دقیقه برای تفت دادن پیاز و فلفل، زمان پخت بسیار کمی نیاز است. برای صرفه جویی در زمان آماده سازی، همه سبزیجات را یک روز قبل یا زودتر خرد کرده و خرد کنید و سپس همه چیز را در یخچال بگذارید تا زمان پخت برسد.
تزیینات به سوپ طعم و رنگ بیشتری می بخشد. هر وعده را با مقداری گشنیز و پنیر رنده شده اضافه کنید یا آووکادوی خرد شده، تکه های لیموترش یا یک حبه خامه ترش را اضافه کنید. نوارهای تورتیلای خانگی درست کنید یا با چیپس های تورتیلای خریداری شده سرو کنید تا یک غذای خوب بخورید.
مواد لازم
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن گیاهی
- 1 فنجان پیاز، خرد شده
- 3/4 فنجان فلفل دلمه ای، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- 1 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
- 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل کاین
- 1 برگ بو
- 1 لیتر آب مرغ
- 2 (14.5 اونس) قوطی گوجه فرنگی برشته شده در آتش
- 1 (15 اونس) قوطی لوبیا سیاه یا لوبیا چیتی، شسته و آبکش شده
- 1 1/2 فنجان دانه ذرت منجمد
- 1 1/2 پوند بدون استخوانسینه مرغ
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری آبلیمو
- 1/4 فنجان گشنیز، خرد شده، به علاوه بیشتر برای تزئین
- نمک کوشر، به مزه
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده، به مزه
- 8 اونس چیپس تورتیلا، یا نوارهای تورتیلای خانگی
- گوه آهک، اختیاری
- 1/4 فنجان پنیر رنده شده، اختیاری
- 1 آووکادو، خرد شده، اختیاری
مراحل رسیدن به آن
مواد را جمع کنید.
دکمه Instant Pot Sauté را انتخاب کنید و روغن را اضافه کنید. وقتی نمایشگر داغ شد، پیاز خرد شده، فلفل دلمه ای و سیر را اضافه کنید. سبزیجات را در روغن داغ به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که پیاز نرم شود تفت دهید.
پودر فلفل قرمز، پونه کوهی، زیره، فلفل قرمز، برگ بو، آب مرغ، گوجه فرنگی، لوبیا و ذرت را اضافه کنید. هم بزنید و سپس سینه مرغ را روی آن قرار دهید.
درب را محکم کنید و مطمئن شوید که شیر در موقعیت آب بندی قرار دارد. طبخ فشاری یا دستی (فشار بالا) را انتخاب کنید و تایمر را برای 8 دقیقه تنظیم کنید. وقتی زمان تمام شد، اجازه دهید فشار به طور طبیعی به مدت 10 دقیقه پایین بیاید و سپس شیر را به موقعیت تهویه منتقل کنید تا فشار باقیمانده آزاد شود.
مرغ را در بشقاب بریزید و با دو چنگال خرد کنید.
مرغ رنده شده را به همراه آبلیمو و گشنیز خرد شده به قابلمه برگردانید. سوپ را بچشید و به میزان لازم با نمک و فلفل مزه دار کنید.
هر وعده را با نوارهای تورتیلا یا چیپس تزیین کنید و همراه با لیموترش، پنیر رنده شده، آووکادو خرد شده سرو کنید.گشنیز اضافی، یا خامه ترش.
نکته
- هنگامی که گشنیز را برای دستور غذا خرد می کنید، بد نیست که ساقه های فوقانی نرم را نیز در آن قرار دهید. برخلاف ساقه های جعفری تلخ، ساقه های گشنیز به اندازه برگ ها خوش طعم هستند.
- اگر دستور غذا برای خانواده شما زیاد است، می توانید باقی مانده ها را فریز کنید. اجازه دهید سوپ خنک شود، سپس آن را - بدون چیپس تورتیلا - در کیسه های فریزر یا ظروف سرپوشیده فریز کنید. سوپ را در یخچال یخ زده یا از تنظیمات یخ زدایی اجاق مایکروویو خود استفاده کنید.
توصیه شده:
سوپ فوری مرغ و برنج قابلمه ای
این سوپ مرغ و برنج فوری قابلمه ای به اندازه کافی سریع و آسان در روزهای شلوغ هفته درست می شود. با این سوپ مرغ گرم و آرام بخش خنکی را از بین ببرید
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی در قابلمه فوری
قابلمه فوری پیازها را کاراملی می کند و یک قابلمه خوشمزه از سوپ پیاز فرانسوی را در حدود نیمی از زمانی که با روش های معمولی طول می کشد درست می کند
طرز تهیه سوپ توپ ماتزو قابلمه فوری
سوپ مرغ توپی ماتزو خوش طعم نیازی به مصرف تمام روز ندارد. زودپز فوری قابلمه پخت و پز دستور عید فصح را نسیم می کند
طرز تهیه سوپ لوبیا سیاه قابلمه فوری
برای این سوپ کلاسیک نیازی به خیس کردن لوبیا نیست. به سادگی مواد را به زودپز اضافه کنید و بگذارید بپزد
دستور فوری اسپاگتی اسکواش قابلمه و قابلمه
کدو اسپاگتی برای تهیه و پخت در آرام پز، قابلمه یا زودپز فوری است. هر دو روش مزایای منحصر به فردی دارند