فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Isaac Marshman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:57
سرخ کن با هوا پارمزان مرغ به طرز غیرممکنی ترد، در عین حال آبدار و بدون هیچ گونه سرخ کردنی است. سرخ کن هوا بیرون را ترد و داخل را فوق العاده مرطوب می کند. این غذا در کمتر از 15 دقیقه بدون تمیز کردن آشفته پخته می شود.
می توانید به راحتی کتلت های مرغ را زودتر درست کنید و قبل از اضافه کردن سس و پنیر آن ها را فریز کنید. به سادگی آنها را در سرخ کن با سس و پنیر دوباره گرم کنید وقتی که آماده خوردن شدید.
اگر به دنبال کاهش کالری هستید، آن را در کنار پاستا و سس مارینارا مورد علاقه خود یا با سالاد سرو کنید. آنها همچنین روی یک ساندویچ برای یک ناهار خوشمزه خوشمزه هستند.
مواد لازم
- 2 سینه مرغ
- 1 1/2 فنجان آرد سوخاری پانکو
- 1 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی
- 1/2 فنجان پنیر پارمزان، رنده شده
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
- 1 تخم مرغ بزرگ
- 1/4 فنجان شیر
- 1/3 فنجان آرد همه منظوره
- 1 فنجان سس مارینارا
- 1/2 فنجان پنیر موزارلا
مراحل رسیدن به آن
مواد خود را جمع کنید. فر را با دمای 375 فارنهایت و سرخ کن را با دمای 370 فارنهایت گرم کنید.
هر سینه مرغ را پروانه از وسط نصف کنید، سپس برش دهید تا در کل 4 کتلت داشته باشید.
سینه های مرغ را به ضخامت ۱/۴ اینچ بریزید. در صورت تمایل می توانید لاغرتر شوید. سینه مرغ را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهیدشما برای جلوگیری از بهم ریختگی می کوبید.
آرد سوخاری را به یک ورقه پخت اضافه کنید، تکان دهید تا در یک لایه یکنواخت پخش شود. در فر برشته کنید تا قهوه ای طلایی، حدود 3 دقیقه.
آرد سوخاری را به یک کاسه کم عمق منتقل کنید، سپس چاشنی ایتالیایی و پنیر پارمزان را اضافه کنید.
نمک و فلفل را بین ۲ کاسه کم عمق جداگانه تقسیم کنید. تخم مرغ و شیر را در یک کاسه بریزید و هم بزنید تا ترکیب شوند.
آرد را به کاسه باقی مانده اضافه کنید و هم بزنید تا با نمک و فلفل ترکیب شود.
سینه مرغ کوبیده شده را در مخلوط آرد فرو کنید و آن را برگردانید تا هر دو طرف آن را بپوشاند.
مرغ آردپاشی شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. هر دو طرف را بپوشانید تا تکه های آرد نمایان نشود.
مرغ را به مخلوط آرد سوخاری اضافه کنید و هر دو طرف را با آرد سوخاری بپوشانید و فشار دهید تا پودر سوخاری کاملا به مرغ بچسبد.
با 3 سینه مرغ باقیمانده تکرار کنید.
دو عدد از سینههای مرغ را به سبد سرخکن بادی اضافه کنید (اگر میتوانید تعداد بیشتری از سینهها را در سینه خود قرار دهید، در حالی که آنها را در یک لایه یکنواخت نگه دارید، این کار را انجام دهید).
مرغ را به مدت 12 دقیقه در دمای 370 درجه فارنهایت یا تا زمانی که بیرون ترد شود و دمای داخلی آن 165 درجه فارنهایت باشد سرخ کنید. نیازی به برگرداندن مرغ نیست.
سینه های مرغ را در فر گرم نگه دارید در حالی که با 2 سینه باقیمانده تکرار می کنید.
روی هر سینه با چند قاشق سس مارینارا و پنیر موزارلا.
در دمای 370 درجه فارنهایت به مدت 3 دقیقه دیگر یا تا زمانی که پنیر ذوب شود سرخ کنید. این کار را با سینه های باقی مانده تکرار کنید. بلافاصله سرو کنید.
توصیه شده:
طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده با کدو سبز پانکو و پارمزان
این سیب زمینی سرخ شده کدو سبز جایگزینی سبک و خوشمزه برای سیب زمینی است. سیب زمینی سرخ شده با پنکوی ترد و روکش پارمزان پخته می شود
طرز تهیه پارمزان مرغ تابه ای سریع و آسان
این دستور سریع و آسان را برای پارمزان مرغ تابه ای درست کنید و آن را با پاستای مورد علاقه خود سرو کنید
طرز تهیه پارمزان مرغ کبابی
این یک راه عالی برای تهیه این گوجه فرنگی مورد علاقه سنتی است که به جای سس گوجه فرنگی استفاده می شود
طرز تهیه شام پارمزان مرغ پخته شده
از این دستور تهیه پارمسان مرغ آسان با پنیر موزارلا و مارینارا یا سس اسپاگتی که با اسپاگتی پخته شده داغ سرو می شود لذت ببرید
طرز تهیه ساندویچ پارمزان مرغ
تنها راه برای بهتر کردن پارمزان مرغ این است که آن را قابل حمل کنید! این ساندویچ پارمزان مرغ مطمئناً مورد علاقه خانواده ها خواهد بود