Apple Pie Moonshine

فهرست مطالب:

Apple Pie Moonshine
Apple Pie Moonshine
Anonim

مهتاب پای سیب نوشیدنی بسیار سرگرم کننده ای است و تهیه آن در خانه راحت تر از همیشه است. این یک طعم مورد علاقه در میان تقطیر کننده های مهتابی امروزی است، اما استفاده از این دستور ساده به شما امکان می دهد طعم را سفارشی کنید. با یک بطری ویسکی کهنه نشده، یک کمد ادویه جات مناسب، و مقداری شکر قهوه ای و سیب سیب، می توانید نسخه ایده آل خود را از مشروب محبوب پاییزی بسازید.

سال‌ها، پای سیب خانگی Moonshine با الکل غلاتی مانند Everclear و کمی ودکا ساخته می‌شد. در حالی که می‌توانید آن مسیر را طی کنید، امروز انبوهی از مهتاب‌های قانونی و خوش‌ساخت در مشروب‌فروشی موجود است. شروع کار با این پایه نرم‌تر، پایه بهتری برای سیب شیرین و تند شده ایجاد می‌کند و یک نوشیدنی خوشمزه ایجاد می‌کند.

دستورالعمل بین 3 تا 4 فنجان مهتابی تهیه می کند، بسته به اینکه این دو مایع را چگونه با هم مخلوط کنید تا مزه دار شود. آن را در یک شیشه یک لیتری درست کنید یا آن را به دو شیشه نیم لیتری تقسیم کنید. هنگامی که ترکیب ایده آل خود را پیدا کردید، یک دسته بزرگتر درست کنید. این یک هدیه خانگی سرگرم‌کننده است که می‌توانید مستقیماً در هر دمایی از آن لذت ببرید، و پایه‌ای خوشمزه برای کوکتل‌های سیب پاییزی است.

مواد لازم

  • 2 فنجان آب سیب
  • 1/2 فنجان شکر قهوه ای بسته بندی شده
  • 3 تا 4 چوب دارچین، تقسیم شده
  • 3 تا 4 میخک کامل
  • 3 غلاف هل سبز، اختیاری
  • 1 بادیان ستاره ای کامل، اختیاری
  • 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده، اختیاری
  • 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
  • 2 1/2 تا 3 فنجان مهتاب 100-مقاوم، برای طعم دادن
  • 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص

مراحل رسیدن به آن

مواد را جمع کنید.

Image
Image

در یک قابلمه متوسط، سیب را به آرامی بجوشانید. شکر قهوه ای را هم بزنید تا حل شود.

Image
Image

2 چوب دارچین و همه ادویه های دیگر را اضافه کنید و هم بزنید تا ادویه های آسیاب شده ترکیب شوند. روی آن را بپوشانید، حرارت را کم کنید و 20 دقیقه بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید. تابه را از روی حرارت بردارید. درپوش نگه دارید و بگذارید دم بکشد تا کاملاً خنک شود، حدود 1 ساعت.

Image
Image

یک صافی مشبک را روی یک کاسه بگذارید و همه ادویه ها را از آب سیب خارج کنید.

Image
Image

در یک شیشه 1 لیتری (یا بزرگتر)، 2 1/2 فنجان مهتاب، 1 فنجان سیب ادویه دار و عصاره وانیل را با هم ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید، مزه کنید، و در صورت نیاز مهتابی و آب سیب بیشتری اضافه کنید. با استراحت طعم آن ملایم می شود، پس آن را کمی قوی مخلوط کنید.

Image
Image

۱ چوب دارچین را به شیشه اضافه کنید، درب آن را سفت کنید و به شدت تکان دهید. به مدت یک هفته در جای خنک و تاریک نگهداری شود، یک بار در روز آن را تکان دهید، قبل از نوشیدن.

Image
Image

همانطور که هست یا روی یخ یا در لیوان گرم شده سرو کنید و با چوب دارچین تزئین کنید. در کوکتل ها نیز به خوبی عمل می کند. لذت ببرید.

Image
Image

آیا Moonshine پای سیب خانگی نیاز به یخچال دارد؟

به عنوان یک لیکور، پای سیب مهتابی نیازی به نگهداری در یخچال ندارد. شمااگر دوست دارید می توانید آن را در یخچال نگهداری کنید. عمر ماندگاری را افزایش می دهد و سرما نوشیدن مستقیم را آسان تر می کند. در حالی که محتوای بالای الکل آن را حفظ می کند، لیکورهای خانگی می توانند بد شوند و طعم بدی پیدا کنند. از آنجایی که عمر مفید لیکورهای تجاری را ندارد، بهتر است پای سیب مهتابی را با یک یا دو ماه بنوشید.

نکته

  • یک بطری 750 میلی لیتری مهتابی بدون طعم، کمی بیش از 3 فنجان مورد نیاز این دستور غذا تولید می کند.
  • هنگامی که مهتاب را به شیشه های کوچکتر تقسیم می کنید، یک چوب دارچین را در هر شیشه قرار دهید. لازم نیست آن را حذف کنید و به مهتابی عطر و طعم ادامه خواهد داد.
  • سیدر در حین گرم شدن پخته می شود و دستور پخت یک شیشه کوارتی را تا انتها با مقداری اضافی برای نمونه های مزه شما پر می کند. اگر فضای بیشتری برای کار می‌خواهید، سیب و مهتاب را در یک کاسه یا شیشه بزرگ‌تر مخلوط کنید، سپس آن را به شیشه (های) نهایی منتقل کنید.
  • ادویه های آسیاب شده کمی رسوب در مهتاب تمام شده باقی می گذارد. اگر ترجیح می دهید آن را از بین ببرید، صافی را با پارچه پنیر بپوشانید یا پس از استراحت آن را از پارچه پنیر صاف کنید.

تغییرهای دستور غذا

  • از هر یک یا همه ادویه ها برای ایجاد یک ترکیب سفارشی استفاده کنید. دارچین ادویه کلیدی است و حتی می توان از آن به تنهایی استفاده کرد.
  • جوز هندی و میخک را با 4 تا 6 توت فلفل دلمه ای یا 1/2 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای آسیاب شده جایگزین کنید.
  • به جای مهتاب، از ۲ فنجان الکل غلات ضد ۱۹۰ و ۱ فنجان ودکا استفاده کنید. این دو را با هم ترکیب کنید، سپس آن را با آب سیب مخلوط کنید. برای داشتن طعمی متعادل، با قسمت های مساوی از مهتابی موقت شروع کنید وشراب سیب. مقدار بیشتری از هر یک از مواد را متناسب با سلیقه خود اضافه کنید. به طور طبیعی به دلیل محتوای الکل بالاتر، لقمه بیشتری خواهد داشت.

Apple Pie Moonshine چقدر قوی است؟

مهتاب پای سیب شیرین یک لیکور خانگی است. هنگامی که مهتاب 100 ضد آفتاب را با سیب سیب رقیق می کنید، قدرت آن به حدود 70 اثبات (35 درصد ABV) کاهش می یابد. این همان ودکای طعم‌دار است، اما قوی‌تر از لیکور معمولی است (40 ثابت). این یک محدوده خوب برای یک مشروب نوشیدنی است که هنگام گرفتن عکس مستقیم نمی سوزد. اگر ترکیب غلات الکل و ودکا را انتخاب کنید، "مهتاب" در محدوده 116 اثبات (58 درصد ABV) قرار می گیرد.

از مهتاب شیرین سیب و کارامل در یک لیوان لذت ببرید

توصیه شده: