فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Isaac Marshman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-09 12:15
این دستور العمل کیک کرانچ کدو حلوایی نمی تواند ساده تر و قابل هوس کردن باشد. این کیک مورد علاقه شما برای تمام مجالس پاییزی و شام های خانوادگی شما خواهد بود. ادویه گرم کننده پای کدو تنبل و کرانچ اسپند و رویه کرامبل آن را تقریباً برای همه جذاب کرده است.
رویه خامه فرم گرفته را نادیده نگیرید. نه تنها به زیبایی این دسر میافزاید، بلکه بافتی خنک و خامهای به آن اضافه میکند که باعث میشود مهمانان بیشتر و بیشتر به آنجا برگردند.
هیچ راه اشتباهی برای خوردن یکی از این مربع های خوشمزه وجود ندارد. یکی را بردارید و یک گاز بزرگ بگیرید یا از یک چنگال استفاده کنید.
"کیک کرانچ کدو حلوایی خدایی بود! کاسترد کدو حلوایی تند خیلی شیرین نبود، و با رویه اسپند شیرین و ترد خوشمزه بود. در صورت تمایل می توانید مربع ها را درست از تابه سرو کنید. برای معکوس کردن آن." -دیانا راتری
مواد لازم
برای کیک
- اسپری آشپزی
- 1 (15 اونس) قوطی پوره کدو تنبل
- 1 (12 اونس) قوطی شیر تبخیر شده
- 4 تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق
- 1/4 فنجان شکر
- 1/2 فنجان شکر قهوه ای تیره
- 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
- 1 قاشق غذاخوری ادویه پای کدو حلوایی
- 1 بسته مخلوط کیک زرد، تقریباً 15.25 اونس
- 1 فنجان گردوی درشت خرد شده
- 1فنجان کره بدون نمک، ذوب شده
برای تاپینگ
- 1 فنجان خامه غلیظ سرد
- 1 1/2 قاشق غذاخوری شکر
- 1 قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل، اختیاری
مراحل رسیدن به آن
مواد را جمع کنید. یک توری را در مرکز فر قرار دهید و با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک تابه 13×9 اینچی را با اسپری پخت و پز اسپری کنید. با کاغذ روغنی خط بکشید. کاغذ روغنی را با اسپری آشپزی اسپری کنید.
در یک کاسه بزرگ، پوره کدو تنبل، شیر تبخیر شده، تخم مرغ، شکر، شکر قهوه ای، وانیل و ادویه پای کدو تنبل را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
مخلوط کدو حلوایی را در ظرف پخت آماده شده بریزید.
مخلوط کدو تنبل را به طور مساوی با مخلوط کیک زرد خشک بپاشید و به آرامی آن را در خمیر فشار دهید.
روی کیک را به طور یکنواخت با گردوی خرد شده و کره آب شده بریزید.
بپزید تا روی آن طلایی شود، لبهها از قالب جدا شوند و خلال دندانی که در مرکز فرو کردهاید، تمیز یا با یک یا دو خرده خرده چسبیده بیرون بیاید، 45 تا 50 دقیقه. اگر رویه خیلی زود شروع به قهوه ای شدن کرد، با فویل بپوشانید و به پخت ادامه دهید.
را از فر درآورده و به توری منتقل کرده و کاملاً خنک کنید.
یک چاقو را دور لبه های کیک بکشید و روی یک بشقاب بزرگ برگردانید. کاغذ روغنی را بردارید و دور بریزید. یک بشقاب دیگر روی کیک قرار دهید و به آرامی برگردانید تا گردوها روی کیک قرار گیرند. متناوبا، مستقیماً از تابه سرو کنید. برش بزنید و با آن سرو کنیدخامه فرم گرفته.
خامه فرم گرفته را آماده کنید
خامه غلیظ و شکر را به یک کاسه متوسط اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا قله های سفت تشکیل شود. روی کاسه را بپوشانید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید.
برش های جداگانه کیک را با خامه فرم گرفته و در صورت تمایل کمی با ادویه پای کدو تنبل بپاشید.
نکته
- به جای اینکه کیک را برعکس کنید، می توانید آن را مستقیماً از تابه و به سمت بالا سرو کنید.
- کیک ممکن است به صورت سرد سرو شود یا به دمای اتاق برسد. یا به آرامی کیک خنک شده را در مایکروویو برای حدود 15 تا 30 ثانیه گرم کنید.
- از کدو تنبل کنسرو شده استفاده کنید، نه از مخلوط پای کدو تنبل که شامل شکر و چاشنی های دیگر است.
تغییرهای دستور غذا
- خامه تازه زده شده را با رویه منجمد (آب شده) جایگزین کنید.
- به جای اسپند، از گردو یا مخلوطی از آجیل خرد شده و نارگیل برای رویه استفاده کنید.
نحوه نگهداری و فریز کردن
- روی کیک را بپوشانید و ظرف 2 ساعت در یخچال بگذارید و ظرف 4 روز بخورید.
-
برای نگهداری طولانی تر، می توانید کیک را فریز کنید. برای یخ زدن تک تک برش ها، آنها را روی سینی فر بچینید و ظرف را در فریزر قرار دهید. وقتی قسمت های کیک یخ زدند، آن ها را محکم بپیچید و به کیسه های فریزر زیپ دار منتقل کنید. کیسه را با نام و تاریخ برچسب بزنید و تا 3 ماه در فریز کنید.
- برش های کیک را یک شبه یا در دمای اتاق حدود 30 دقیقه در یخچال یخ زدایی کنید.
توصیه شده:
دستور کیک کدو حلوایی شکلاتی
این کیک کدو سبز شکلاتی 1 لایه مرطوب، شکلاتی و خوشمزه است! آنها هرگز حدس نمی زنند که کیک پر از کدو سبز است
دستور کیک پای کدو حلوایی
این کیک پای کدو تنبل دارای بافت ها و طعم هایی است که در یک تکه پای کدو تنبل دوست دارید، اما با سهولت و راحتی یک کیک ورقه ای
دستور العمل کدو سبز کبابی و کدو حلوایی تابستانی
دستور پخت ما طعم لطیف کدو سبز (و کدو تابستانی) را با زمان مناسب روی یک گریل داغ نشان می دهد
دستور تهیه سوپ خامه ای کدو حلوایی با کدو سبز
این دستور تهیه سوپ خامه ای کدو حلوایی با کدو حلوایی تابستانی، کره، خامه غلیظ، کمی جوز هندی، آب مرغ و پیاز درست می شود
دستور العمل کدو حلوایی تابستانی کدو سبز
این دستور العمل خوشمزه برای کدو حلوایی خانگی شبیه به طعم شیرین و هات داگ است که معمولاً با خیار درست می شود، اما از کدو حلوایی تابستانی شما استفاده می کند