دستور کیک کرانچ کدو حلوایی

فهرست مطالب:

دستور کیک کرانچ کدو حلوایی
دستور کیک کرانچ کدو حلوایی
Anonim

این دستور العمل کیک کرانچ کدو حلوایی نمی تواند ساده تر و قابل هوس کردن باشد. این کیک مورد علاقه شما برای تمام مجالس پاییزی و شام های خانوادگی شما خواهد بود. ادویه گرم کننده پای کدو تنبل و کرانچ اسپند و رویه کرامبل آن را تقریباً برای همه جذاب کرده است.

رویه خامه فرم گرفته را نادیده نگیرید. نه تنها به زیبایی این دسر می‌افزاید، بلکه بافتی خنک و خامه‌ای به آن اضافه می‌کند که باعث می‌شود مهمانان بیشتر و بیشتر به آنجا برگردند.

هیچ راه اشتباهی برای خوردن یکی از این مربع های خوشمزه وجود ندارد. یکی را بردارید و یک گاز بزرگ بگیرید یا از یک چنگال استفاده کنید.

"کیک کرانچ کدو حلوایی خدایی بود! کاسترد کدو حلوایی تند خیلی شیرین نبود، و با رویه اسپند شیرین و ترد خوشمزه بود. در صورت تمایل می توانید مربع ها را درست از تابه سرو کنید. برای معکوس کردن آن." -دیانا راتری

Image
Image

مواد لازم

برای کیک

  • اسپری آشپزی
  • 1 (15 اونس) قوطی پوره کدو تنبل
  • 1 (12 اونس) قوطی شیر تبخیر شده
  • 4 تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق
  • 1/4 فنجان شکر
  • 1/2 فنجان شکر قهوه ای تیره
  • 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
  • 1 قاشق غذاخوری ادویه پای کدو حلوایی
  • 1 بسته مخلوط کیک زرد، تقریباً 15.25 اونس
  • 1 فنجان گردوی درشت خرد شده
  • 1فنجان کره بدون نمک، ذوب شده

برای تاپینگ

  • 1 فنجان خامه غلیظ سرد
  • 1 1/2 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل، اختیاری

مراحل رسیدن به آن

مواد را جمع کنید. یک توری را در مرکز فر قرار دهید و با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک تابه 13×9 اینچی را با اسپری پخت و پز اسپری کنید. با کاغذ روغنی خط بکشید. کاغذ روغنی را با اسپری آشپزی اسپری کنید.

Image
Image

در یک کاسه بزرگ، پوره کدو تنبل، شیر تبخیر شده، تخم مرغ، شکر، شکر قهوه ای، وانیل و ادویه پای کدو تنبل را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.

Image
Image

مخلوط کدو حلوایی را در ظرف پخت آماده شده بریزید.

Image
Image

مخلوط کدو تنبل را به طور مساوی با مخلوط کیک زرد خشک بپاشید و به آرامی آن را در خمیر فشار دهید.

Image
Image

روی کیک را به طور یکنواخت با گردوی خرد شده و کره آب شده بریزید.

Image
Image

بپزید تا روی آن طلایی شود، لبه‌ها از قالب جدا شوند و خلال دندانی که در مرکز فرو کرده‌اید، تمیز یا با یک یا دو خرده خرده چسبیده بیرون بیاید، 45 تا 50 دقیقه. اگر رویه خیلی زود شروع به قهوه ای شدن کرد، با فویل بپوشانید و به پخت ادامه دهید.

Image
Image

را از فر درآورده و به توری منتقل کرده و کاملاً خنک کنید.

Image
Image

یک چاقو را دور لبه های کیک بکشید و روی یک بشقاب بزرگ برگردانید. کاغذ روغنی را بردارید و دور بریزید. یک بشقاب دیگر روی کیک قرار دهید و به آرامی برگردانید تا گردوها روی کیک قرار گیرند. متناوبا، مستقیماً از تابه سرو کنید. برش بزنید و با آن سرو کنیدخامه فرم گرفته.

Image
Image

خامه فرم گرفته را آماده کنید

خامه غلیظ و شکر را به یک کاسه متوسط اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا قله های سفت تشکیل شود. روی کاسه را بپوشانید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید.

Image
Image

برش های جداگانه کیک را با خامه فرم گرفته و در صورت تمایل کمی با ادویه پای کدو تنبل بپاشید.

Image
Image

نکته

  • به جای اینکه کیک را برعکس کنید، می توانید آن را مستقیماً از تابه و به سمت بالا سرو کنید.
  • کیک ممکن است به صورت سرد سرو شود یا به دمای اتاق برسد. یا به آرامی کیک خنک شده را در مایکروویو برای حدود 15 تا 30 ثانیه گرم کنید.
  • از کدو تنبل کنسرو شده استفاده کنید، نه از مخلوط پای کدو تنبل که شامل شکر و چاشنی های دیگر است.

تغییرهای دستور غذا

  • خامه تازه زده شده را با رویه منجمد (آب شده) جایگزین کنید.
  • به جای اسپند، از گردو یا مخلوطی از آجیل خرد شده و نارگیل برای رویه استفاده کنید.

نحوه نگهداری و فریز کردن

  • روی کیک را بپوشانید و ظرف 2 ساعت در یخچال بگذارید و ظرف 4 روز بخورید.
  • برای نگهداری طولانی تر، می توانید کیک را فریز کنید. برای یخ زدن تک تک برش ها، آنها را روی سینی فر بچینید و ظرف را در فریزر قرار دهید. وقتی قسمت های کیک یخ زدند، آن ها را محکم بپیچید و به کیسه های فریزر زیپ دار منتقل کنید. کیسه را با نام و تاریخ برچسب بزنید و تا 3 ماه در فریز کنید.

  • برش های کیک را یک شبه یا در دمای اتاق حدود 30 دقیقه در یخچال یخ زدایی کنید.

توصیه شده: