بستنی ناپولیتی

فهرست مطالب:

بستنی ناپولیتی
بستنی ناپولیتی
Anonim

بستنی ناپولیتی یک بستنی کلاسیک مورد علاقه است که از سه طعم مجزا تشکیل شده است، معمولاً وانیلی، شکلاتی و توت فرنگی که در یک ظرف قرار می گیرند. این نام برگرفته از دسرهایی است که منشأ آنها در ناپل ایتالیا است. مهاجران این منطقه تخصص خود را برای دسرهای یخ زده به ایالات متحده آوردند و اسپومونی ممکن است اولین بستنی به سبک ناپلی در اینجا در ایالات متحده باشد. سایر تغییرات ممکن است از طعم‌هایی در سه لایه تشکیل شده باشد که رنگ‌های سبز، سفید و قرمز پرچم ایتالیا را نشان می‌دهد. امروزه این احتمال وجود دارد که لایه‌های طعم شکلات، وانیل و توت‌فرنگی به استاندارد تبدیل شوند، زیرا آنها سه طعم محبوب بستنی در ایالات متحده هستند.

مواد لازم

  • 1 1/2 فنجان شیر کامل
  • 1 1/4 فنجان شکر گرانول
  • 3 فنجان خامه غلیظ
  • 1 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • 1/4 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
  • 1 فنجان بستنی توت فرنگی
  • 1 قاشق غذاخوری رنگ خوراکی

مراحل رسیدن به آن

مواد را جمع کنید.

Image
Image

در یک کاسه متوسط، شیر کامل و شکر گرانول را با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود.

Image
Image

خامه غلیظ و عصاره وانیل را هم بزنید.

Image
Image

بر اساس دستورالعمل سازنده، حدود 20 تا 25 دقیقه به هم بزنید.

Image
Image

قاشق 1/3 از خرد شدهبستنی وانیلی در یک ظرف دربسته در فریزر.

Image
Image

1/3 از بستنی خرد شده را در یک کاسه بریزید و پودر کاکائو را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند.

Image
Image

لایه شکلاتی را با قاشق روی لایه وانیل بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید.

Image
Image

1/3 آخر بستنی خرد شده را با قاشق در یک کاسه همزن بریزید و رویه بستنی توت فرنگی را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. اگر رنگ صورتی عمیق‌تر می‌خواهید، چند قطره رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید.

Image
Image

لایه توت فرنگی را با قاشق روی لایه شکلاتی بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید.

Image
Image

روی آن را بپوشانید و حداقل 2 ساعت در فریزر بگذارید تا سفت شود. سپس اسکوپ کنید و لذت ببرید!

Image
Image

انواع بستنی ناپولیتی

در اینجا سه لایه بستنی ناپلی به صورت عمودی در یک ظرف امن در فریزر قرار گرفته اند. با این حال، می توان بستنی وانیلی، شکلاتی و توت فرنگی را در قالب نان که با پوشش پلاستیکی پوشانده شده است، لایه لایه کرد. سپس، برای سرو، می‌توانید به سادگی نایلون را از قالب برداشته و برای سرو برش دهید.

نکات بستنی ناپولیتی

هنگام تهیه بستنی خانگی، همیشه مهم است که سریع کار کنید و محصول خرد شده را در اسرع وقت در فریزر قرار دهید. هنگام مخلوط کردن پودر کاکائو و رویه بستنی توت فرنگی برای ایجاد لایه های شکلاتی و توت فرنگی، استفاده از کاسه های فلزی که برای چند دقیقه در فریزر قرار داده شده اند تا خنک شوند مفید است. به این ترتیب بستنی خرد شده می تواند در طول این فرآیند مخلوط کردن سریع تا حد امکان سرد بماند. سپس به سرعتلایه ها را بپوشانید و بلافاصله در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد.

ذخیره بستنی ناپولینی

بستنی خانگی را می توان تا 3 ماه در فریزر نگهداری کرد.

توصیه شده: