دستور پخت پنیر فیلی

فهرست مطالب:

دستور پخت پنیر فیلی
دستور پخت پنیر فیلی
Anonim

استیک پنیر اصلی فیلی یک غذای منطقه ای کلاسیک آمریکایی است که در اوایل قرن بیستم در فیلادلفیا ساخته شد. این غذا از تکه‌های نازک استیک و چیز ویز بر روی یک رول هوگی بلند درست شده است. این ظرف طرفداران سرسختی دارد.

این کاسه استیک پنیر فیلی دارای طعم‌ها و مواد بسیار دوست‌داشتنی ساندویچ است و آن را به یک غذای کتو تبدیل می‌کند. حتی بدون نان، این وعده غذایی کم کربوهیدرات مطمئنا راضی کننده است.

این کاسرول کتو سریع و آسان برای سهولت با گوشت چرخ کرده چاشنی شده به جای گوشت گاو تکه شده درست می شود. سپس آن را با فلفل و پیاز تفت داده شده در یک ظرف قابلمه ریخته و روی آن را با پنیر آب شده بسیار مهم می ریزند.

در حالی که برخی از طرفداران وفادار استیک پنیر فیلی دوست دارند یک اسمیر Cheez Whiz روی ساندویچ خود بمالند، این دستور غذای کم کربوهیدرات بدون مواد فرآوری شده تهیه می شود. کمی پنیر خامه‌ای به مخلوط گوشت اضافه می‌شود تا طعم دهانی خامه‌ای پیدا کند و روی کاسه را با تکه‌های پنیر پروولون می‌ریزند. کل کاسرول پخته می شود تا گرم و کاملاً ذوب شود اما قهوه ای و حباب دار نشود.

از اولین لقمه، رول هوگی را از دست نخواهید داد و قطعا کربوهیدرات ها را از دست نخواهید داد. کل وعده غذایی از ابتدا تا انتها در کمتر از 45 دقیقه آماده است، بنابراین برای اضافه کردن به چرخش شام شب هفته شما عالی است.

مواد لازم

  • 2 پوند گوشت چرخ کرده
  • 1 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 فلفل دلمه سبز، خلال شده
  • 1 فلفل دلمه ای قرمز، خلال شده
  • 1 پیاز متوسط زرد، نازک برش خورده
  • 2 تخم مرغ بزرگ، زده شده
  • 4 اونس پنیر خامه ای، نرم شده
  • 2 قاشق غذاخوری شیر
  • 1 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز
  • بسته بندی 1 (6 اونس) پنیر پروولون برش خورده

مراحل رسیدن به آن

مواد را جمع کنید. فر را با دمای 350 فارنهایت گرم کنید.

Image
Image

در یک تابه بزرگ روی حرارت، گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل مزه دار کنید و بپزید تا دیگر صورتی رنگ نشود. چربی اضافی را خالی کنید و به یک کاسه بزرگ همزن منتقل کنید. در حین تهیه سبزیجات کنار بگذارید.

Image
Image

روغن زیتون را به تابه اضافه کنید. فلفل قرمز و سبز را با پیاز تفت دهید تا نرم شوند. از روی حرارت بردارید.

Image
Image

تخم مرغ، پنیر خامه ای نرم شده، شیر، پودر سیر و پودر پیاز را با گوشت چرخ کرده پخته شده به کاسه اضافه کنید. برای ترکیب کردن پرتاب کنید.

Image
Image

مخلوط گوشت را به یک ظرف قابلمه 2 لیتری منتقل کنید.

Image
Image

روی لایه گوشت را با فلفل و پیاز تفت داده شده بپوشانید.

Image
Image

روی قابلمه را با برش های پنیر پروولون روی هم قرار دهید. حدود 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که پنیر فقط آب شود اما قهوه ای و حباب دار نشود بپزید.

Image
Image

نحوه نگهداری و فریز کردن

  • باقیمانده غذاها را در ظرفی در بسته نگهداری کنیدیخچال تا چهار روز. باقیمانده غذا را در مایکروویو گرم کنید تا گرم شود و پنیر آب شود.
  • قابلمه پنیر پخته و خنک شده را می توان تا یک ماه در ظروف دربسته منجمد کرد. قبل از گرم کردن مجدد آن را در یخچال یخ زدایی کنید.

توصیه شده: