فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Isaac Marshman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:57
این گرانولاهای خانگی بر اساس یک دستور پخت اولیه تهیه می شوند، اما می توان آن را به راحتی مطابق با طعم خاص خود تنظیم کرد. آنها سالم، کمی شیرین و پر از مواد مغذی هستند.
اگر میله های گرانولای شما در حال از هم پاشیدن هستند یا خیلی خرد شده به نظر می رسند، در اینجا چند نکته وجود دارد. مطمئن شوید که از عسل یا شیرین کننده های چسبنده دیگری مانند شربت افرا در قسمت مایع دستور غذا استفاده می کنید. این دستور العمل نیاز به عسل دارد. این کمک می کند تا مواد تشکیل دهنده را به هم متصل کرده و شکل نوار امضا را حفظ کند. با این حال، اگر به نظر میرسد که مخلوط آنقدر چسبناک است که نمیتواند در تابه پخش شود، به سادگی انگشتان خود را قبل از فشار دادن آن در تابه، کمی خیس کنید.
میله های گرانولای خانگی را می توان در یک لایه در یک ظرف دربسته نگهداری کرد یا به صورت جداگانه در بسته بندی پلاستیکی یا فویل آلومینیومی بسته بندی کرد. آنها تا یک هفته در دمای اتاق نگهداری می شوند.
مواد لازم
- 2 فنجان جو دوسر قدیمی
- 1 فنجان بادام، خلال شده
- 1 فنجان نارگیل رنده شده
- 1/2 فنجان جوانه گندم برشته
- 2/3 فنجان عسل
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای (بسته بندی محکم)
- 3 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1 فنجان کشمش
- 1/2 فنجان تخمه آفتابگردان
مراحل رسیدن به آن
مواد را جمع کنید. فر را با دمای 350 فارنهایت گرم کنید. خط را به ابعاد 139 x بگذاریدظرف پخت 2 اینچی با فویل نچسب، اجازه دهید حداقل یک اینچ از لبههای تابه آویزان شود.
در یک کاسه بزرگ، جو دو سر حلقه شده، خلال بادام و نارگیل را با هم ترکیب کنید.
مخلوط را روی یک ورقه پخت لبه دار در یک لایه صاف پخش کنید. به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید تا کمی برشته شوند، هر از گاهی هم بزنید تا از سرخ شدن بیش از حد جلوگیری شود.
مخلوط جو دوسر تست شده را به کاسه بزرگ برگردانید و جوانه گندم را هم بزنید. دمای فر را به 300 فارنهایت کاهش دهید.
در یک قابلمه کوچک، عسل، شکر قهوه ای، کره، وانیل، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط به جوش بیاورید. به مدت 1 دقیقه بپزید.
مخلوط عسل داغ را روی مخلوط بلغور جو دوسر بریزید.
کشمش و تخمه آفتابگردان را اضافه کنید، سپس خوب هم بزنید.
مخلوط گرانولا را در تابه آماده شده بریزید سپس آن را به آرامی فشار دهید تا یک لایه یکدست شود. به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که کمی طلایی رنگ شود بپزید.
در ماهیتابه روی توری سیمی حداقل 2 ساعت سرد کنید.
از روکش فویل برای انتقال میله ها به تخته برش استفاده کنید، سپس فویل را بردارید و به میله برش دهید. در دمای اتاق سرو کنید. لذت ببرید!
تغییرات
هنگام درست کردن گرانولاهای خانگی، می توانید آجیل، میوه خشک و دانه های مورد علاقه خود را به شرطی که نسبت مواد خشک و مرطوب را یکسان نگه دارید، جایگزین کنید. بسیاری از مردم در گرانولاهای خود کمی شکلات را دوست دارند. می توانید مقداری شکلات چیپسی بپاشیدبالای میله ها بعد از فشرده شدن در تابه، اما چیپس های شکلات را نمی توان با آن مخلوط کرد وگرنه ذوب می شوند. شکلات را نیز می توان ذوب کرد و روی گرانولا بریزید.
به جای بادام، کشمش و تخمه آفتابگردان می توانید این ترکیبات را امتحان کنید:
- گردوی خرد شده، زغال اخته خشک و دانه کتان
- آجیل ماکادمیا خرد شده، آناناس خشک خرد شده و دانه کنجد
- پسته خرد شده، خرمای خرد شده و تخمه کدو حلوایی
توصیه شده:
دستور گرانولا
گرانولا به راحتی در خانه درست می شود و با آجیل، دانه ها، شیرین کننده ها و میوه های خشک مختلف، سرگرم کننده است. فرمول گرانولای کامل را بیاموزید
دستور تهیه بار گرانولا جو دو سر خانگی
میله های گرانولای خود را با جو و مواد کامل درست کنید. آنها یک صبحانه مغذی سریع یا یک میان وعده عالی در هنگام فرار درست می کنند
دستور تهیه میله های انرژی زا کینوا گرانولا با پروتئین بالا
این میلههای انرژیزای خوشمزه و ترد به لطف تقویت پروتئین کینوا و انرژی شربت افرا، شما را در تمام طول روز حفظ میکنند
طرز تهیه ماتزو گرانولا بادام افرا
دستور غذای عید فصح برای ماتزو گرانولای افرا بادام، تهیه شده از فارفل گندم کامل، پرک نارگیل، بادام، کشمش، شربت افرا و دارچین
دستور پخت سوئی سوئی آمریکایی با دستور پخت پنیر
همه شما و خانواده تان میل به غذای راحت را با این کاسرول سوئی دلپذیر آمریکایی که روی آن پنیر رنده شده است، لذت ببرید