دستور العمل جو دو سر پخته مخلوط

فهرست مطالب:

دستور العمل جو دو سر پخته مخلوط
دستور العمل جو دو سر پخته مخلوط
Anonim

دستورالعمل ویروسی TikTok الهام گرفته از این دستور العمل برای صبحانه آسان جو دوسر پخته شده است. این یک دستور پخت ساده بلغور جو دوسر است که در یک رامکین یا لیوان جداگانه ساخته شده است و می‌توان آن را تا 2، 3، 4 یا بیشتر تقسیم کرد.

یک فنجان رامکین یا لیوان ایمن در فر، اندازه مناسبی برای این جو دوسر پخته شده مخلوط است، و تنوع زیادی وجود دارد. فرمول اصلی با کمی شربت افرا یا عسل همراه با یک موز شیرین می شود. موز مخلوط را کمی بیشتر شیرین می کند و اصلاً طعم موز زیادی ندارد. اگر جو پخته شده را بدون موز ترجیح می دهید، می توانید آن را با 1/4 فنجان سس سیب یا جایگزین دیگری برای موز جایگزین کنید.

مخلوط جو دوسر مخلوط می شود تا خمیر صافی به دست آید، بنابراین بلغور جو دوسر بافتی شبیه کیک دارد. علاوه بر لذت خوردن کیک برای صبحانه، جو دوسر پخته مخلوط غلات کامل و بدون گلوتن است!

یک مخلوط کن با سرعت بالا با اندازه استاندارد برای تهیه 2 وعده یا بیشتر به خوبی کار می کند، اما برای 1 وعده، بهترین گزینه شما یک مخلوط کن کوچکتر به سبک گلوله یا مخلوط کن غوطه وری است.

"یک صبحانه خوشمزه با حداقل تلاش! دستور غذا به میزان مناسبی شیرینی دارد، روی آن شکر دارچین پاشیدم و طعم فوق العاده ای داشت. حتما دفعه بعد مقداری دارچین نیز به مخلوط اضافه خواهم کرد. بافت کیک مانند و شکلات چیپسی باعث می شود بچه ها این دستور غذا را دوست داشته باشند." -تاراامیدوار

Image
Image

مواد لازم

  • اسپری آشپزی
  • 1 تخم مرغ بزرگ
  • 3 قاشق غذاخوری شیر یا شیر غیر لبنی
  • 1 قاشق غذاخوری عسل، یا شربت افرا
  • 1/2 فنجان جو دوسر نورد
  • 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • 1 پیمانه نمک
  • 1/4 فنجان موز له شده رسیده
  • 2 قاشق غذاخوری مینی چیپس شکلاتی
  • 1/2 قاشق چایخوری شکر دارچین یا شکر دمرارا، اختیاری

مراحل رسیدن به آن

مواد را جمع کنید.

Image
Image

یک توری را در وسط فر قرار دهید و از قبل با دمای 350 فارنهایت گرم کنید. یک رامکین 8 اونس یا لیوان مخصوص فر را با اسپری پخت و پز اسپری کنید.

Image
Image

تخم مرغ، شیر، شیرین کننده، جو دوسر، بکینگ پودر، نمک و موز را در مخلوط کن با هم ترکیب کنید. از طرف دیگر، اگر از مخلوط کن غوطه ور استفاده می کنید، آن را در یک کاسه ترکیب کنید. مخلوط جو را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

Image
Image

مخلوط جو دو سر مخلوط شده را در رامکین یا لیوان بریزید و همه چیز را به جز حدود 1 قاشق چایخوری از مینی چیپس های شکلات را در خمیر بچرخانید.

Image
Image

در صورت استفاده، 1 قاشق چایخوری مینی شکلات چیپسی و شکر دارچینی باقی مانده را روی آن قرار دهید. جوهای مخلوط شده را برای حدود 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید و فقط چند خرده به آن چسبیده است بیرون بیاید.

Image
Image

نکته

  • یک مخلوط کن یک وعده بهترین انتخاب برای تهیه یک وعده است.
  • حتما رامکین را با اسپری پخت و پز اسپری کنید یا آن را با روغن یا کره چرب کنید.
  • جو دوسر پخته شده اگر بیش از حد پخته شود خشک می شود. حدود 20 تا 22 دقیقه برای رامکین های 8 اونسی بمانیدیا حدود 15 تا 17 دقیقه برای رامکین های 6 اونسی.
  • اگر مخلوط کن ندارید، می توانید از آرد جو دوسر برای تهیه جو دو سر پخته استفاده کنید. از طرف دیگر، از یک غذاساز برای آسیاب کردن جو دوسر به صورت آرد صاف استفاده کنید. با استفاده از آرد جو دوسر، خمیر را با همزن یا همزن برقی درست کنید.

تغییرهای دستور غذا

  • شکلات-تراشه شکلاتی: ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده را به مخلوط کن اضافه کنید.
  • لیمو بلوبری: ۱/۴ قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده را به مخلوط کن اضافه کنید. چیپس های شکلات را حذف کنید، حدود 8 تا 12 زغال اخته را داخل خمیر در رامکین بریزید و چند بلوبری دیگر روی آن بپاشید.
  • Cinnamon Berry: ۱/۲ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده را به مخلوط کن اضافه کنید. چیپس های شکلات را حذف کنید و چند توت فرنگی ورقه شده یا زغال اخته کامل یا تمشک را داخل خمیر در رامکین بریزید و روی آن چند عدد توت ورقه شده دیگر اضافه کنید. شکر دارچینی بپاشید و طبق دستور بپزید.
  • اسپند کدو حلوایی: موز و چیپس شکلات را حذف کنید. 1 قاشق غذاخوری شربت افرا، 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، 1/4 فنجان کنسرو کدو تنبل، 1/4 قاشق چایخوری دارچین، یک قاشق جوز هندی 1/4 قاشق چایخوری وانیل و 3 قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. حدود 2 قاشق غذاخوری گردوی ریز خرد شده را در رامکین بچرخانید و روی آن را با یک قاشق چایخوری گردوی خرد شده و 1/2 قاشق چایخوری شکر دارچینی بریزید و طبق دستور پخت کنید.
  • با مربا: ۱ تا ۲ قاشق مرباخوری یا کنسرو را در خمیر در رامکین بچرخانید. روی آن را با چیپس های شکلاتی یا انواع توت ها پر کنید.
  • جو پخته گیاهی: از یک جایگزین تخم مرغ یا یککتان "تخم مرغ". در یک کاسه کوچک، 1 قاشق غذاخوری دانه کتان را با 3 قاشق غذاخوری آب ترکیب کنید. مخلوط را به مدت 15 دقیقه در یخچال بگذارید و به مخلوط کن اضافه کنید و به دستور ادامه دهید. از چیپس های شکلات گیاهی یا توت یا میوه های خرد شده استفاده کنید.
  • برای درست کردن جو پخته شده بدون موز، آن را با حدود 1/4 فنجان سس سیب جایگزین کنید.
  • برخی از ایده های انتخابی تاپینگ عبارتند از: نارگیل برشته شده، سس کارامل یا شکلات، شربت بدون شکر یا شربت میوه، رویه زده شده، وانیل یا ماست ساده، آجیل برشته شده خرد شده، یا شکر دمرارا.

نحوه ذخیره

  • اگر یک دسته بزرگتر درست می کنید و قسمت های باقی مانده دارید، روی رامکین ها را بپوشانید و آنها را تا 3 روز در یخچال بگذارید.
  • دوباره در مایکروویو حدود 1 تا 1 1/2 دقیقه گرم کنید تا داغ شود.

آیا می توانم از جو دو سر استیل در جو پخته استفاده کنم؟

جو دوسر برش فولادی ممکن است استفاده شود، اما بافت آن مانند جو دوسر صاف نخواهد بود.

توصیه شده: