فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Isaac Marshman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:57
نیش تخم مرغ سوس در یک حمام آب با دمای کنترل شده با استفاده از دستگاه سوسویید ایجاد می شود. یک مخزن سوس وید کامل یا چوب سوس وید به همان اندازه برای این دستور غذا کار می کند. آنها با پنیر گرویر و بیکن ترد پر شده اند و خامه ای، خوش طعم و بسیار راضی کننده هستند.
می توانید این لقمه های تخم مرغ را از قبل آماده کرده و فریز کنید. وقتی آماده هستید که از در خارج شوید، به راحتی گرم می شوند - کافی است آنها را به مدت یک دقیقه در مایکروویو بگذارید و یک وعده غذایی آسان در حال حرکت میل کنید. ما تنوع های زیادی را برای افزودنی های خوشمزه قرار داده ایم تا بتوانید از هر آنچه در دسترس دارید برای یک صبحانه خوشمزه استفاده کنید.
مواد لازم
- 3 برش بیکن
- 6 تخم مرغ بزرگ
- 1/2 فنجان پنیر گرویر رنده شده
- 1/4 فنجان خامه غلیظ
- 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای، نرم شده
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- پیازچه تازه خرد شده، برای تزئین
مراحل رسیدن به آن
مواد را جمع کنید. دستگاه سوسوی خود را در یک قابلمه بزرگ آب روی 172 فارنهایت تنظیم کنید.
بیکن را بپزید، سرخ کنید یا در هوا سرخ کنید تا ترد شود.
تخم مرغ، پنیر رنده شده، خامه غلیظ، پنیر خامه ای، نمک و فلفل را به مخلوط کن خود اضافه کنید.
مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
شش شیشه 4 اونسی یا رامکین را با اسپری پخت و پز چرب کنید. بیکن را نصف کنید و نصف آن را به ته هر شیشه اضافه کنید.
به مقدار مساوی از مخلوط تخم مرغ را در هر شیشه بریزید.
هر شیشه را با درب آن ببندید تا فقط "دو انگشت محکم بپیچد"، به این معنی که می توانید به راحتی شیشه را فقط با دو انگشت باز کنید. هرچه سفت تر باشد، خطر انفجار شیشه در حمام آب وجود دارد.
شیشه ها را در حمام آب (کاملاً غوطه ور) قرار دهید و به مدت 1 ساعت بپزید. با انبر از حمام آب خارج کنید.
یک چاقو را دور لبه تخم مرغ بکشید تا آزاد شود.
از شیشه بیرون بیاورید روی بشقاب، با پیازچه خرد شده سرو کنید.
نحوه نگهداری و فریز کردن
- اجازه دهید خنک شود و در ظرف در بسته در یخچال به مدت حداکثر 3 روز نگهداری کنید.
- لقمه های تخم مرغ خنک شده را در کیسه های فریزر قرار دهید و تا ۲ ماه در فریزر بگذارید. آنها را مستقیماً از حالت یخ زده در مایکروویو گرم کنید.
تغییرهای دستور غذا
تغییرهای بی پایانی برای این نیش تخم مرغ وجود دارد. ترکیب های مختلف زیر را امتحان کنید یا ترکیب خود را بسازید:
- کلم پیچ و پورتابلا: یک فنجان کلم پیچ خرد شده و ۳ قارچ خرد شده پورتابلا را در روغن زیتون با ۱/۴ قاشق چایخوری نمک تفت دهید. تخم مرغ ها را با خامه غلیظ و پنیر خامه ای بزنید و سپس کلم پیچ و قارچ ها را به طور مساوی بین شیشه ها تقسیم کنید.
- سفیده تخم مرغ و فلفل قرمز بوداده: از ۸ عدد سفیده تخم مرغ استفاده کنید و آنها را با ۴ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای کم چرب بزنید.1/4 فنجان فلفل قرمز بوداده خرد شده را بین شیشه ها تقسیم کنید و مخلوط سفیده تخم مرغ را روی آن قرار دهید.
- سوسیس، اسفناج و چدار: تخم مرغ ها را با خامه غلیظ و پنیر خامه ای و ۱/۲ فنجان پنیر چدار بزنید. ۱/۲ پوند سوسیس را سرخ کنید، سپس ۱ فنجان اسفناج را تفت دهید. آنها را به طور مساوی بین شیشه ها تقسیم کنید و مخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید.
یا ترکیبی از این افزونه ها را امتحان کنید:
- بیکن خرد شده
- سوسیس قهوه ای
- ژامبون خرد شده
- پنیر چدار
- پنیر بز
- پنیر فتا
- اسفناج سرخ شده
- کلم پیچ سرخ شده
- قارچ سرخ شده
- فلفل قرمز بوداده
- پیاز کاراملی
- پیاز قرمز خرد شده
- گوجه فرنگی خرد شده
- هالاپنیوس خرد شده
توصیه شده:
دستور تهیه استیک سوس وید
این استیک سوسیس با سیر، کره و سبزی ها پخته می شود و سپس در تابه داغ سرخ می شود. پخت و پز در حمام آب یک تکه گوشت عالی را ایجاد می کند
دستور پخت دنده سوس وید
دندههای سوسوید نرم، شاداب و حتی دودی هستند، بدون نیاز به استفاده از سیگار. این دنده های کاملا پخته شده در فر یا گریل تمام می شوند
Coquito: دستور تهیه تخم مرغ پورتوریکویی بدون تخم مرغ با رام
Coquito یک پانچ سنتی تخم مرغ نارگیل است که در جشنهای کریسمس و سال نو در پورتوریکو سرو میشود. ببینید چگونه به راحتی بدون تخم مرغ درست کنید
دستور العمل Oyakodon ژاپنی: یک کاسه برنج مرغ و تخم مرغ
Oyako یک دونبوری سنتی ژاپنی یا کاسه برنج است. مرغ و تخم مرغ را در یک آبگوشت خوش طعم می پزیم و سپس با قاشق روی برنج ژاپنی بخارپز می ریزند
دستور العمل Foo Young تخم مرغ میگو (تخم مرغ فو یونگ)
سرخ کردن به تخممرغهای رستورانی، بافتی سبک و شبیه سوفله میدهد. این شامل سس صدف، سس سویا و قارچ تازه است